Бытует мнение, что картофель – это «пустой» продукт, который ничего не дает организму кроме калорий. Но это не так, говорят эксперты Республиканского центра общественного здравоохранения и медицинской профилактики (РЦОЗиМП) Уфы.
По словам врачей, картофель содержит большое количество калий. Этот минерал важен для нормального функционирования нервной и мышечной систем, в том числе и сердца. Калий нормализует показатели артериального давления и, как следствие, снижают риск развития инсульта.
Кроме того, картофель богат магнием, цинком, медью, фосфором, кальцием, железом, марганцем и витамином С.
Специалисты также рассказали, что картофель полезен при следующих состояниях:
- панкреатит;
- проблемы с ЖКТ;
- диарея;
- запоры;
- гастрит;
- подагра;
- язвенная болезнь желудка.
В РЦОЗиМП уточняют, что польза картофеля в первую очередь определяется способом его приготовления. Так, в картофеле фри содержание полезных элементов сводится к нулю. Самый полезный вариант – молодой печеный картофель.
Ранее UfaTime.ru писал, что врачи ГКБ №5 Уфы назвали топ-5 продуктов для здоровья суставов.
Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал