Из картофеля можно приготовить множество вкусных блюд. По утрам я часто готовлю драники — картофельные оладьи. Они быстро готовятся и нравятся всей семье. Я люблю экспериментировать с начинками для драников. Иногда добавляю фарш, сыр или творог. Но больше всего мне нравятся драники с творогом. Они получаются особенно нежными и вкусными.
Ингредиенты
- Картофель - 400 г
- Творог - 150-200 г
- Яйцо - 1 шт
- Чеснок - 2 дольки
- Соль - по вкусу
- Зеленый лук - по вкусу
- Растительное масло - для обжаривания
- Сметана - по вкусу
Приготовление картофельных драников с творогом
Из картофеля можно приготовить разнообразные и аппетитные блюда. Часто на завтрак я готовлю драники или картофельные оладьи, которые получаются вкусными, быстрыми и удобными в приготовлении, Я люблю экспериментировать с начинками для драников. Например, можно добавить фарш, сыр или творог. Но больше всего мне нравятся драники с творогом они получаются особенно нежными и вкусными.
1. Творог протираем через сито или пробиваем блендером.
2. Картофель промываем, очищаем от кожуры и натираем на терке. Затем отжимаем излишнюю жидкость.
3. Чеснок очищаем и продавливаем через чесночницу.
4. В тертый картофель добавляем яйцо, чеснок, соль и творог, тщательно перемешиваем.
5. Разогреваем сковороду с растительным маслом и ложкой накладываем драники, разравниваем.
6. Обжариваем драники на небольшом огне до румяной корочки с одной стороны, переворачиваем и обжариваем с другой стороны.
7. Зеленый лук промываем, просушиваем и мелко нарезаем.
Обжаренные драники выкладываем на тарелку, посыпаем зеленым луком и подаем к завтраку со сметаной.
Приятного аппетита!
Если понравился Вам рецепт, буду признательна Вашим лайкам и комментариям.
Страница рецепта на моем блоге: https://blog-gk.ru/cooking/kartofelnye-bljuda/draniki-ili-kartofelnye-oladi-s-tvorogom