Сёига богата полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3,
Рекордсмен по содержанию Омега3 среди рыбы.
Поэтому, семга способствует снижению уровня холестерина в организме человека, помогает работе головного мозга, укрепляет нервы и артерии, рекомендуется при сердечных болезнях, особенно при ишемии,. При болезни Альцгеймера улучшает общее состояние.
А витамин B6, содержащийся в сёмге, крайне необходим для женского здоровья: он существенно улучшает состояние во время ПМС, беременности и менопаузы. А еще он предотвращает некоторые формы рака и стимулирует обмен веществ.
Мужчины! Для вас сёмга тоже крайне полезна в т.ч. благодаря селену (увеличивает подвижность сперматозоидов)
Высокое содержание витаминов и микроэлементов (таких как В1, В2, В6, В12, РР, А, Е, D, селена, магния, фосфора и фолиевой кислоты) в сёмге
предупреждает образование тромбов, активирует процессы обмена веществ, восстанавливает печень и иммунную систему ‼️
Рецепт приготовления слабосолёной красной рыбы (любой)
1 кг красной рыбы, 2 столовых ложки соли, 1 столовая ложка сахара (сахарозаменителя эритрита). Всё❗
Развернуть рыбу вдоль хребта как показано на первом фото, посыпать мякоть рыбы сахаром, оставить на 15 минут, затем равномерно присыпать солью. Рыбу свернуть, как на втором фото, положить в прохладное место на 3 дня. В течение всего времени переворачивать рыбу с боку на бок 2 раза в день -утоом и вечером.
Приятного аппетита❗