Когда-то Россия экспортировала в основном зерно. Теперь - глазированные сырки, рапсовое масло, молочную сыворотку и даже йогурты с личи для китайского потребителя. Первая половина 2025 года показала, что российский агроэкспорт вступил в новую фазу с добавленной стоимостью, узнаваемыми брендами и точечным маркетингом. Как это работает на деле расскаазли участники рынка отраслевой пресс-конференции в ТАСС.
От мясного роста до крафтовой бутылки: как изменилась структура экспорта
Руководитель «Агроэкспорта» Илья Ильюшин отметил, что впервые акцент сместился с сырья на продукцию с высокой степенью переработки. Плюс 44% к мясу и субпродуктам, 40% к мороженому, 71% к кофе, 37% к крепкому алкоголю. Особенно бурно растут поставки свинины (+76%), пива (+19%) и сыров (+20%).
Это не просто сухие цифры, ведь за каждым процентом стоит переход к стратегии, где на внешние рынки выходят бренды, технологии, дизайн упаковки и чёткое понимание потребителя.
Но путь этот непростой, так как логистика, сертификация, "холодная цепь" и адаптация вкусов представляют собой ключевые барьеры, с которыми сталкиваются производители. Центр «Агроэкспорт» помогает компаниям пройти эти этапы, от выездных миссий до дегустаций и маркетинговых гидов. В 2025 году количество запросов на помощь выросло в 10 раз.
С перцем чили и логистикой на вырост: как компании пробивают путь в Азию
Компания «Дядя Ваня» - живой пример, которой удалось за 8 лет выйти на 25 стран и миллиардный экспортный оборот. Только в июне они отгрузили в Китай 50 контейнеров консервации, адаптированной под местный вкус с перцем чили и новой упаковкой. Подход: тестирование не только рецепта, но и форм-фактора, логистики, маркировки. Это уже не просто еда, а локализованный продукт.
Аналогично работают и на Филиппинах, где экспорт зерна готовится к объёмам до 300 тысяч тонн. Сложности? Высокая конкуренция, антироссийская риторика, нестабильные расчёты. Но именно работа в полях, выставках, дегустациях и личных переговорах показывает, что российская продукция востребована, нужно лишь грамотно её показать.
От глазированных сырков до халяльных пельменей продвигать такие товары можно только системно. Как отметил Константин Александров, президент холдинга «Первый шоколатье», без сильного бренда или маркетинга продукт просто не дойдёт до полки.
От пшеницы до бренда: зачем зерну нужна репутация
Пшеница по-прежнему на первом месте, но и она уже не та. Объёмы снижаются, зато география ширится: Алжир, Марокко, Шри-Ланка, Вьетнам. Россия становится ключевым поставщиком в регионы, где ранее вообще не присутствовала.
Масложировая продукция - лидер по темпам, ведь только рапсового масла экспортировано на $800+ млн. Растёт экспорт гречихи, гороха, кукурузы в Китай и Южную Корею.
Агроэкспорт идёт туда, где раньше не было ничего в Индию, Казахстан, Юго-Восточную Азию. И работает не вслепую, выпускаются каталоги на местных языках, проводятся отраслевые миссии и прямые переговоры с закупщиками. В 39 странах действуют сельхозатташе, помогающие выстраивать экспортную вертикаль.
Как подчёркивает Эдуард Зернин из «БИО-ТОН», будущее за технологичным АПК и продукцией с высокой добавленной стоимостью. Только так можно конкурировать с Канадой, Австралией или Францией.
Итог: агроэкспорт становится одним из главных драйверов российской экономики, но уже не за счёт тоннажа, а благодаря гибкости, пониманию потребителя и профессиональной поддержке. Россия больше не просто поставщик сырья. Россия - бренд. И он звучит всё громче.