Иногда, чтобы почувствовать себя уютно, не нужно ничего выдумывать – достаточно испечь что-то знакомое, как раньше. Каждый рецепт в этой подборке – как маленький путешествие в прошлое. Вот печенье на сковороде, которое можно сделать, не включая духовку. А вот орешки со сгущёнкой – кто-то скажет «детский десерт», а у нас он и к празднику, и просто так.
Есть и новые сочетания, вроде груши с миндалём или картошки с сулугуни – но с таким же домашним теплом. Проверено не только временем, но и нашими домашними: всё съедается быстро, особенно если с душой приготовлено. Заглядывайте в рецепты – может, какой-то из них станет и вашим новым тёплым воспоминанием.
Фермерский пирог с грушей
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Масло сливочное - 50 г
- Яйца куриные - 2 шт.
- Сыр творожный "сливочный" - 100 г
- Мука пшеничная - 130 г
- Сахар - 100 г (можно чуть больше)
- Разрыхлитель для теста - 5 г
- Соль - 1 щепотка
- Груши - 2-3 шт.
Для украшения:
- Миндальные лепестки - 20 г
Калорийность: 221 кКал
Время приготовления: 55 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Печенье «Мимоза»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Мука - 350 г
- Цедра лимона - 1 ч.л.
- Куркума - 1/2 ч.л.
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 150 г
- Соль - 1/4 ч.л.
- Масло сливочное - 170 г
Калорийность: 429 кКал
Время приготовления: 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Пирог с картошкой и сулугуни
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Картофель (очищенный) - 300 г
- Сулугуни - 200 г
- Тесто слоеное дрожжевое - 300 г
- Соль - 1/2 ч.л.
- Мускатный орех молотый - 1 ч.л.
- Чеснок - 1/2 зубчика
- Кунжут - по вкусу
Для смазывания:
- Растительное масло - 2 ч.л.
- Яйцо - 1 шт.
Калорийность: 249 кКал
Время приготовления: 45 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Сметанное печенье на сковороде
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Сметана - 200 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сахар - 2 ст. л.
- Пшеничная мука - около 2 стаканов
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Ванилин - по вкусу
- Масло сливочное - 50 г
- Растительное масло - 3 ст.л.
Калорийность: 315 кКал
Время приготовления: 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Орешки со сгущенкой в мультипекаре
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
- Мука - 250 г
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 50 г
- Ванильный сахар - 15 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Соль - 1/3 ч.л.
- Масло сливочное растопленное - 100 г
Крем:
- Вареная сгущенка - 300 г
- Масло сливочное мягкое - 100 г
Калорийность: 416 кКал
Время приготовления: 35 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Печенье «Мадлен» в мультипекаре
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Мука - 60 г
- Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
- Масло сливочное - 60 г
- Сахар - 60 г
- Яйцо - 1 шт.
- Цедра лимона - 1 ч.л.
- Ванильный сахар - 1 ч.л.
- Соль - 1/3 ч.л.
Калорийность: 395 кКал
Время приготовления: 25 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Жети нан (казахские лепешки)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Кефир 2,5% + вода - 200 мл
- Соль - 1 ч. л.
- Сахар - 1 ст. л.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Дрожжи свежие - 10 г
- Мука пшеничная - 320 г +-
- Масло растительное - 1 ст.л. (+ для жарки лепёшек)
Калорийность: 257 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Приятного чаепития!