Легкое, нежное и вкусное овощное блюдо — цветная капуста в кляре. Рецепты приготовления цветной капусты доступны и очень популярны, советуем попробовать другой вариант. Цветная капуста в кляре может быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром к блюдам из мяса и птицы. Приготовим продукты: Цветная капуста - 1 кг, Мука - 150 г, Сметана - 1 стакан, Сливочное масло - 100 г, Яйца - 3 шт., Сода - на кончике ножа (по вкусу), Соль - 1 ч. л. (по вкусу), Сахар - 0,5 ч. л. (по вкусу) Способ приготовления цветной капусты в кляре: Приятного аппетита!
Легкое, нежное и вкусное овощное блюдо — цветная капуста в кляре. Рецепты приготовления цветной капусты доступны и очень популярны, советуем попробовать другой вариант. Цветная капуста в кляре может быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром к блюдам из мяса и птицы.
Приготовим продукты:
Цветная капуста - 1 кг, Мука - 150 г, Сметана - 1 стакан, Сливочное масло - 100 г, Яйца - 3 шт., Сода - на кончике ножа (по вкусу), Соль - 1 ч. л. (по вкусу), Сахар - 0,5 ч. л. (по вкусу)
Способ приготовления цветной капусты в кляре:
- Цветную капусту вымыть, разделить на соцветия.
- Вскипятите чайник. Положите подготовленные соцветия в кастрюлю, залейте кипятком. Добавьте соль (1 ч. л.). Кипятите 5 минут на среднем огне.
- Кляр из цветной капусты: Взбейте яйца.
- Затем поочередно добавляем к ним сметану и муку, затем соду, соль и сахар по вкусу. Перемешиваем тесто до однородности.
- Обмакните капусту в предварительно приготовленное тесто.
- Разогрейте сковороду, положите сливочное масло. Выложите подготовленную цветную капусту в кляр и обжарьте на сковороде в разогретом масле на среднем огне, помешивая, 2–3 минуты.
- Цветная капуста в кляре готова.
Приятного аппетита!
