Рецепт приготовления рыбы, запеченной под майонезом. Приготовим продукты: Минтай - 500 г, или хек - 500 г, или окунь - 500 г, или треска - 500 г, Картофель - 4 шт., Лук репчатый - 1 шт., Майонез - 2-3 ст. ложки, Сыр тертый - 1-3 ст. ложки, Соль - 1 ч. ложка (по вкусу), Перец - 0,25 ч. ложки (по вкусу), Растительное масло - 2 ст. ложки, Зелень - 5 веточек (по вкусу) Как запечь рыбу в духовке под майонезом: Приятного аппетита!
Рецепт приготовления рыбы, запеченной под майонезом.
Приготовим продукты:
Минтай - 500 г, или хек - 500 г, или окунь - 500 г, или треска - 500 г, Картофель - 4 шт., Лук репчатый - 1 шт., Майонез - 2-3 ст. ложки, Сыр тертый - 1-3 ст. ложки, Соль - 1 ч. ложка (по вкусу), Перец - 0,25 ч. ложки (по вкусу), Растительное масло - 2 ст. ложки, Зелень - 5 веточек (по вкусу)
Как запечь рыбу в духовке под майонезом:
- Картофель вымыть, залить холодной водой, довести до кипения. Варить до готовности в мундире на слабом огне под крышкой (около 20 минут). Вынуть картофель, остудить.
- Картофель очистить, нарезать кружочками.
- Включите духовку. Очистите, вымойте и измельчите лук.
- Разогрейте сковороду, налейте растительное масло. Выложите в горячее масло лук. Слегка обжарьте лук на среднем огне, помешивая (1-2 минуты).
- Сыр натереть на крупной терке.
- Рыбу нарезать на куски, посолить, поперчить.
- Уберите половину луковицы. Положите в сковороду кусочки рыбы с оставшимся обжаренным луком. Затем сверху — вторую часть обжаренного лука.
- Затем вокруг рыбы выложите кружки отварного картофеля.
- Заправьте все майонезом.
- Затем посыпьте тертым сыром.
- Поставьте в духовку на среднюю полку. Запекайте рыбу до готовности при температуре 190 градусов (40–45 минут).
- Рыба, запеченная под майонезом, готова.
- При подаче посыпьте запечённую рыбу зеленью.
Приятного аппетита!
