Мороженое — это не просто десерт. Это воспоминание о детстве, ощущение удовольствия и мгновенная радость. Его любят и дети, и взрослые — потому что оно дарит не просто вкус, а эмоцию.
Такой эффект усиливается сочетанием холода, сладости и мягкой текстуры. Это почти идеальный момент счастья — особенно в жару.
А какое мороженое бывает? Рассказываю:
Виды мороженого:
- Традиционное — на основе молока и/или сливок. Самое жирное — пломбир (жирность 12–20%)
- Мягкое мороженое — более воздушное, с коротким сроком хранения
- Безлактозное — подходит при непереносимости лактозы
- Протеиновое — с добавлением белка, часто без сахара
- Йогуртовое (фрозен йогурт) — с кислинкой, менее жирное
- Сорбет / фруктовый лёд — без молока и жира, на основе сока или пюре
- Веганское — на кокосовом, овсяном, миндальном или другом растительном молоке
- С пониженным содержанием сахара / на сахарозаменителях — вариант для тех, кто следит за гликемическим индексом или имеет диабет
Примеры и калорийность:
Пломбир (классический) — 200–250 ккал
Примеры: Чистая Линия, Коровка из Кореновки, Белый медведь
Пломбир в вафельном стаканчике — 220–280 ккал
Примеры: 48 Копеек, Свитлогорье
Пломбир в шоколадной глазури (эскимо) — 280–350 ккал
Примеры: Магнат, Русский холод, Чистая Линия
Сливочное мороженое — 170–220 ккал
Примеры: 48 Копеек, Хладокомбинат №1
Сливочное в вафельном стаканчике — 200–260 ккал
Примеры: Бодрая корова, Свитлогорье
Сливочное в шоколадной глазури — 250–320 ккал
Примеры: Белый медведь, Чистая Линия
Молочное мороженое — 130–160 ккал
Примеры: 48 Копеек, Коровка из Кореновки
С добавками (шоколад, печенье, карамель и пр.) — 250–350 ккал
Примеры: Magnum, Баскин Роббинс
Безлактозное мороженое — 210-250 ккал
Примеры: Чистая линия, ВкуссВилл
Йогуртовое (фрозен йогурт) — 120–180 ккал
Примеры: Чистая Линия, Баскин Роббинс
Протеиновое мороженое — 120–180 ккал
Примеры: ProMore, ВкусВилл, Bomba Bar
Веганское мороженое — 120–200 ккал
Примеры: Greenwise, ВкусВилл
Сорбет / щербет — 80–140 ккал
Примеры: Магнат Sorbet, Чистая Линия
Фруктовый лёд — 60–120 ккал
Примеры: Фруктайм, Филевское мороженое
Мороженое на сахарозаменителях — 90–150 ккал
Примеры: ВкусВилл без сахара, Di&Di FitLine
Как вписать мороженое в рацион?
Если вы придерживаетесь принципа ИДЕАЛЬНОЙ ТАРЕЛКИ, мороженое может быть тем самым десертом для радости. Никаких запретов — просто осознанный выбор.
Одна порция (калорийностью 180-220 ккал) — это норма. Две (до 500 ккал) — это уже может быть по калорийности как полноценный обед.
Поэтому, если едите мороженое как десерт — учитывайте его в общей калорийности, особенно при снижении веса.
Обратите внимание на сорбет и фруктовый лёд — они легче по калорийности, без жира, и тоже очень вкусные.
Как выбрать?
- Снижение веса? → сорбет, лёд, йогуртовое, протеиновое
- Недобор белка? → протеиновое + протеиновый коктейль = отличная пара
- Хочется просто вкусного? → выбирайте то, что любите — и наслаждайтесь!
Можно добавить к мороженому свежие ягоды или фрукты — получится лёгкий, красивый полдник.
Например: клубника + фрозен йогурт или малина + сорбет. Просто, вкусно, и детям, и взрослым.
А вы любите мороженое? Какой вкус — ваш любимый?
Ссылки по теме:
ГИД ПО ПРОТЕИНУ: КАКОЙ ВЫБРАТЬ?
ГИД ПО ПРОТЕИНУ: РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ