«Не обязательно быть богатым, чтобы быть здоровым», – Леонид Рошаль.
Когда смотришь на него, трудно поверить, что ему уже 91. Ни в голосе, ни в осанке, ни в глазах – ни одной ноты дряхлости, усталости или равнодушия. Врач, который стал символом профессиональной совести в медицине. Человек, у которого спрашивают не только о здоровье, но и о жизни – потому что у него есть, что ответить.
Простые вещи работают дольше всего
Здоровье в пожилом возрасте – это не результат дорогостоящих процедур или пресловутых «чудо-препаратов». Чаще всего оно складывается из обыденных мелочей. Устойчивость сосудов, спокойствие сердца, ясность мыслей – всё это держится на удивительно простых привычках, которые в суете дней кажутся незначительными. Но именно они и дают в итоге ту самую крепость – не громкую, без пафоса, но основательную, тихую силу, на которой держится человек.
Как говорил академик Амосов: «Здоровье не покупают. Его зарабатывают».
Именно это делает доктор Рошаль – своим примером показывает, как быть крепким не только телом, но и духом.
Стареть – не значит угасать
Когда Леонида Рошаля спрашивают, в чём секрет долголетия, он отвечает почти философски:
«Я не знаю, какие советы подойдут всем. Люди разные. У каждого свои скорости, свои слабости, свои сильные стороны. Одно скажу – не надо бояться возраста».
Пожалуй, это и есть главное. Не бояться возраста – значит не жить в тревоге по поводу морщин, не бояться замедлиться, не стыдиться того, что руки уже не такие ловкие, а голос стал мягче. И при этом не забывать, что тело любит внимание. Не роскошь, не капризы, а именно бережное внимание – как к пожилому дереву в саду, которое ещё даст плоды, если ухаживать.
Рошаль: «Я не пью кофе. Мне хватает кипятка с лимоном»
Никаких добавок с таинственными названиями и омолаживающих процедур. День у него начинается с горячей воды и дольки лимона. Просто. Без эффектов. Но в этом и есть суть:
– увлажнение,
– мягкий запуск пищеварения,
– стимуляция печени,
– витамин С.
Это то, что в молодости не замечаешь. А после 60 понимаешь – самое важное в жизни часто не имеет этикетки.
Эта привычка, как и многое у Рошаля, – не мода, а результат наблюдений. За собой, за пациентами, за жизнью. Кипяток с лимоном – это, по сути, напоминание: прежде чем что-то требовать от тела, стоит дать ему возможность проснуться. Мягко, без крика.
Скромная гречка – в списке долгожителей
Гречневая каша – ещё одна «секретная формула» доктора. Она не блистает на витринах магазинов здорового питания, не рекламируется блогерами, но есть в меню почти всех долгожителей. Почему?
– Лизин – аминокислота, которая поддерживает суставы и кожу.
– Магний и медь – для нервов и энергии.
– Низкий гликемический индекс – стабильный сахар в крови.
В быту гречка – это уют. Запах утренней кухни, алюминиевая кастрюлька, простая деревянная ложка. Всё, что ассоциируется со стабильностью, теплом, домом. Это пища, к которой не нужно привыкать. Её просто ешь – и чувствуешь, как тело говорит «спасибо».
Овощи и зелень – всегда на тарелке
Ни один день, ни один приём пищи у него не обходится без щедрой порции зелени и овощей. Без театра и позёрства. Просто потому, что организм требует этого. Как земля – влаги.
Всё просто:
– клетчатка – для кишечника,
– антиоксиданты – для сердца,
– витамины – для мозга и иммунитета.
Чем старше становится человек, тем более благодарным становится его организм за такие мелочи. Грубо говоря, еда становится лекарством – или, наоборот, ядом. Здесь уже нет «нейтральных» продуктов.
Многие говорят: «Да у меня бабушка картошку с салом ела и до девяноста дожила». Но это не аргумент. У бабушки был огород, чистый воздух и другой ритм жизни. Сейчас слишком много факторов, от которых организм нужно защищать. И зелень – это не мода, это броня.
Продукты, которые помогают сосудам дышать
Сосуды – это как трубы в доме. Если за ними не следить – забьются. И тут даже дорогой ремонт не поможет.
1. Жирная рыба
Скумбрия, сельдь, лосось – всё, что богато омега-3. Эти кислоты как мягкий шланг, который прочищает сосуды от шлаков, снижает воспаление, нормализует давление. Особенно важны для тех, кто переживает стрессы – они снижают уровень кортизола.
2. Чеснок
Простой, резкий, пахучий – но незаменимый. Он расширяет сосуды, снижает уровень холестерина, уменьшает риск образования тромбов. Его лучше есть сырым или слегка припущенным. Главное – не бояться запаха. Здоровье важнее.
3. Ягоды
Черника, брусника, клубника – это не просто лакомства. Это мощные антиоксиданты. Они защищают сосуды от старения, снижают давление и уровень вредного холестерина. Особенно хороши летом – прямо с куста, слегка тёплые от солнца.
4. Орехи и семечки
Грецкие, миндаль, льняное семя – это «жиры для ума». Улучшают память, очищают сосуды, питают мозг. Главное – не есть их горстями. Одной пригоршни в день вполне достаточно.
5. Авокадо
Да, продукт модный. Но не зря. Это источник мононенасыщенных жиров, которые помогают снижать уровень плохого холестерина. К тому же богат калием – а это основа стабильного давления.
Что разрушает сердце: продукты, от которых стоит отказаться, чтобы сосуды не «ржавели», а жизнь оставалась долгой и ясной
«Сердце не стареет. Стареет сосуд, по которому оно бьётся» – говорил профессор Мясников.
Можно годами заботиться о теле, пить витамины, есть рыбу и зелень… а потом – всё перечеркнуть одной ежедневной привычкой. И чаще всего это не сигареты и не алкоголь. Это – еда, которую едят «на автомате». Без вкуса, без пользы. По привычке. Или от безысходности.
Сердечно-сосудистая система – как старый добрый автомобиль. Если регулярно заливать туда не то – двигатель рано или поздно заклинит.
Продукты, которые изнашивают сердце
1. Обработанная пища
Все эти шуршащие упаковки, которые так удобно взять в дорогу. Снеки, чипсы, сосиски, колбасы, готовые соусы, сладкие йогурты с ароматизаторами.
Во всём этом скрывается яд – трансжиры, сахар, химические добавки. Они раздражают сосуды, провоцируют воспаление, способствуют образованию бляшек. И что особенно коварно – они не дают чувства насыщения. Вроде поел, а через час – снова голод.
«Чем больше химии в еде – тем быстрее стареет человек», – сказал академик Углов, доживший до 103 лет.
Он знал, о чём говорит.
2. Красное мясо (в избытке)
Речь не о том, чтобы совсем отказываться от говядины или баранины. Но если это основа рациона, если каждый обед – это жареное мясо, да ещё и с белым хлебом – сосуды не выдержат. Холестерин растёт, артерии сужаются, давление скачет.
Именно поэтому Рошаль советует умеренность. Не исключение – а разумное сокращение. Сдвиг акцента в сторону рыбы, бобовых, птицы.
Как писал Парацельс: «Всё есть яд, и всё есть лекарство. Всё зависит от дозы».
3. Рафинированные углеводы
Белый хлеб, сдоба, булочки, печенье, сладкие злаки на завтрак – всё это кажется безобидным. Но именно эти продукты вызывают резкий подъём сахара в крови. За подъёмом – падение. А за падением – жор, раздражительность, усталость.
Сосуды не любят резких скачков. Им нужна стабильность. А сахар – это как американские горки: весело, пока едешь, но выходит боком.
4. Избыток соли
Соль – дело тонкое. Она нужна, но в разумных количествах. Избыток приводит к задержке воды, отёкам, повышенному давлению. А дальше – нагрузки на сердце, износ сосудов, риск инсульта.
Чаще всего соль прячется в готовой еде. Даже в хлебе, соусах, консервах. Именно поэтому Рошаль советует готовить дома, по возможности – из простых продуктов. А вместо соли – использовать травы, специи, сок лимона. Вкус – сохранится. А вред – исчезнет.
Что делает человека долгожителем: философия, а не мода
Когда смотришь на тех, кто доживает до 90+, поражаешься не только их привычкам, но и мышлению. Почти все они – спокойные, уравновешенные, не подвержены панике. Они не гонятся за трендами, не обсуждают диеты и марафоны, не бегут за модой на омоложение. У них свой ритм.
Это поколение знает цену времени. Они не покупают витамины, потому что модно, и не едят брокколи, потому что блогеры сказали. Они просто слушают тело. Оно подсказывает, когда отдыхать. Когда есть. Когда молчать.
Леонид Рошаль: живое доказательство того, что долгожительство – это не только гены
Он не выглядит как «классический долгожитель». Ни палочки, ни замедленного взгляда, ни жалоб. Он работает. Ездит. Читает. Думает. У него – включённый ум. И это, пожалуй, главный фактор.
Потому что сердце – это не только мышца. Это ещё и нервная система, химия эмоций, ежедневные чувства. Человек, который постоянно раздражён, который боится будущего, живёт в тревоге, – он разрушает сердце быстрее, чем любая пища.
Поэтому подход Рошаля – не про запреты. Он про уважение к телу. Про опору на здравый смысл. Про еду, как часть заботы, а не как замену любви.
Маленькие привычки, которые продлевают жизнь
– Глоток горячей воды утром.
– Прогулка после еды.
– Салат из простой капусты с маслом.
– Короткий дневной сон.
– Вежливое «спасибо» продавщице.
– Ранний ужин.
– Тёплые носки дома.
– Чтение книги вместо телефона.
Ничего революционного. Но именно это и работает. Без фанатизма, без истерики. Просто – стабильно. Изо дня в день.
Нельзя обмануть возраст. Но можно с ним договориться. Не бороться, не отрекаться, не игнорировать. А принимать. С уважением, с мудростью. Как старого учителя, который пришёл не наказать, а показать, что всё – вовремя.
«Секрет долголетия прост: меньше есть, больше двигаться и никому не завидовать», – говорил доктор Рошаль.
Он не предлагал чудес. Он просто жил. С любовью к делу, к людям, к себе. И, может быть, в этом и есть главный рецепт – тот, который не купишь в аптеке.
Что думаете по этому поводу? Делитесь в комментариях!
Друзья, огромная благодарность тем, кто поддерживает канал донатами! Это не просто поддержка, а знак, что вам нравится канал. Это даёт силы создавать ещё больше полезного, интересного и качественного контента для вас!
Буду очень признательна, если вы поставите лайк, потому что это помогает каналу развиваться. Подписывайтесь на канал, здесь много полезного.