Рецептом делится автор Дзен-канала «Готовим с Калниной Натальей». Роллы из картошки готовятся легко, а получаются очень вкусными.
Ингредиенты:
картофель — 5 шт. (600 г);яйцо — 1 шт.;луковица — 1 шт.;соль — ½ ч. л.;мука — 100 г;фарш — 400 г;чеснок — 2−3 зуб.;соль — 1/3 ч. л.;черный перец — по вкусу;приправа для фарша — по вкусу;зелень — по вкусу.
Шаг 1
Натрите лук и картофель на мелкой терке. Лук добавляйте первым, чтобы картошка не потемнела.
Шаг 2
Разбейте яйцо, добавьте соль и хорошо перемешайте. Всыпьте муку и замесите тесто.
Шаг 3
Разогрейте сковороду и вылейте тесто тонким слоем. Обжарьте блинчики с двух сторон до золотистой корочки.
Шаг 4
Смешайте фарш с чесноком, солью, перцем и зеленью. Разделите начинку на 6 частей.
Шаг 5
Распределите фарш по блинам и сверните их рулетиками. Выложите в форму, смазанную маслом.
Шаг 6
Запекайте роллы в духовке при 180 °C 30−35 минут. Подавайте горячими с соусом или сметаной. Приятного аппетита!
Ранее «Хибины» сообщали, как приготовить батон с овощной начинкой в духовке.
До этого поделились секретом приготовления нежных и сочных драников.