Если вы ищете нечто быстрое, вкусное и эффектное - это точно ваш вариант! Индейка с нежным шпинатом и хрустящим сладким перцем - отличный способ накормить семью или порадовать гостей без лишних заморочек. Всё готовится легко и буквально за полчаса!
📝 Вам понадобятся:
🦃 Индейка (эскалоп)
🥬 Шпинат - 1 упаковка
🫑 Сладкий перец - 2 шт.
🥛 Сливки 33% - 100 мл
⚪ Белый перец - по вкусу
🧄 Чеснок - 2 зубчика
🧈 Топлёное масло - 1 ст. ложка
🌿 Хмели-сунели - щепотка
🌾 Горчица зернистая - для подачи
🧂 Соль - по вкусу
🍅 Томатное масло - для декора
👩🍳 Как готовить:
🟩 Шаг 1. Маринуем индейку
Порежьте филе индейки на кусочки, посолите, поперчите, добавьте половину чеснока (мелко нарезать) и немного растительного масла. Перемешайте и оставьте на 15 минут.
🟩 Шаг 2. Шпинат со сливками
В сковороде растопите топлёное масло, добавьте второй зубчик чеснока и шпинат. Томите пару минут, слейте лишнюю жидкость, снова поставьте на огонь, добавьте хмели-сунели, подсолите, влейте сливки. Доведите до лёгкого кипения и снимите с огня.
🟩 Шаг 3. Перец аль-денте
Сладкий перец нарежьте крупными кусочками, обжарьте на сухой сковороде-гриль по паре минут с каждой стороны до румяных полосочек. Посолите, сбрызните оливковым маслом.
🟩 Шаг 4. Жарим индейку
Обжарьте замаринованное филе до золотистой корочки с обеих сторон.
🟩 Шаг 5. Сервируем и украшаем
Выложите на тарелку нежный шпинат, рядом - индейку и перец. Украсьте блюдо зернистой горчицей и каплями томатного масла. Можно добавить свежую зелень по настроению!
🎉 Вот и всё - ужин готов! Слово даю: это сочное мясо, сливочный шпинат и яркий сладкий перец обязательно порадуют вас и ваших близких! Экспериментируйте с соусами, добавляйте больше зелени или любимых специй - ведь на кухне нет границ для творчества!
Если приготовите - делитесь отзывами и фоточками в комментариях, отмечайте меня 😉 Буду рада вашим кулинарным успехам и идеям! До новых вкусных встреч и приятного аппетита! 💚✨