🌿 Ventoux AOC: терруар, заслуживающий внимания
Будем честны: Ventoux — не самый «громкий» аппелласьон Южной Роны. Его легко затмевают известные соседи — Кот-дю-Рон или Шатонёф-дю-Пап. Но у Ванту есть свои веские аргументы напомнить о себе
🍷 Где это?
Между массивами Мон-Ванту и Люберон, среди лавандовых полей, горных ущелий и плодородных долин. Здесь виноградники соседствуют с биосферными заповедниками ЮНЕСКО и редкими видами животных
🍷 Что в бокале?
— Красные: фруктовые, с нотами солодки, кожи, трюфеля. Свежие, эластичные.
— Белые: груша, цитрус, тропики, ваниль — лёгкие и нежные.
— Розовые: оттенки малины, вишни, летняя живость — идеальны как аперитив.
🍷 Зачем туда ехать?
В июле сюда снова устремятся камеры Tour de France: легендарная вершина Мон-Ванту — обязательный этап гонки. А ещё — трюфели, козий сыр, мед, старинные деревни и винные дороги с дегустацией.
Да, самое время откупорить бутылку!
Вы пробовали вина из Ванту? Расскажите в комментариях!
