Найти в Дзене

Тридакна: моллюск-убийца или японский деликатес?

Когда прилетаешь на южный японский остров Ищигаки (префектура Окинава), сразу бросаются в глаза огромные тридакны, выставленные у стены аэропорта.

Туристы сразу же выстраиваются в очередь, чтобы сфотографироваться у этих здоровенных ракушек. Мы с Таро не исключение.

-2

"Тридакна" по-японски - "щакогай" (シャコガイ), а "гигантская тридакна" - "о-ощакогай" (オオシャコガイ; o-oshyakogai).
Говорят, что самая крупная в мире тридакна была обнаружена как раз у острова Ищигаки в 1956 году. Длина ее составляла 115 см, а вес был 340 кг (вес самой раковины составлял 333 кг, остальное был живой "о-ощакогай").

Фото из свободного источника интернета
Фото из свободного источника интернета

Об этом уникальном существе ходили и ходят самые невероятные истории.
Ему даже дали имя "ловушка смерти", "моллюск-убийца", "моллюск-людоед".
Ловцы жемчуга рассказывают миф, как один ныряльщик увидел раковину невероятного размера, внутри ее виднелась огромная белоснежная жемчужина, она заворожила охотника своей необычной формой и тот вплыл в растворенные створки гигантского моллюска.
Но едва он очутился внутри, створки захлопнулись.

Фото из свободного источника интернета
Фото из свободного источника интернета

Есть и другая, африканская легенда, в ней повествуется о сыне вождя племени, который в день своей свадьбы для своей невесты решил достать со дна моря самую большую жемчужину.
На свадебной церемонии юноша не появился.
Туземцы, стали нырять в морскую пучину и вскоре нашли сына вождя на дне - его рука была зажата створками огромной раковины.
Стоило больших усилий разжать смертельную хватку гигантского моллюска.
Когда это сделали, то увидели в раковине огромную белоснежную жемчужину.

Фото из свободного источника интернета
Фото из свободного источника интернета

Вымысел ли это? Или есть в легендах доля правды?
Действительно ли тридакна так опасна для человека?
Ведь и сейчас моллюска называют "убийцей", из-за поверья, что он может удерживать незадачливого купальщика, попавшего в него ногой или рукой.
Говорят, доля правды в этом все же есть.
Моллюск захлопыванием реагирует на движение возле себя, а его сомкнутые створки в воде почти невозможно разомкнуть.

Фото из свободного источника интернета
Фото из свободного источника интернета

Известно, что австрийский исследователь морей, биолог-учёный Ганс Хасс провел такой опыт: купил искусственную ногу из гипса и вставил ее между раскрытыми створками тридакны, а потом попытался вытащить, примерно, так же быстро, как это бы сделал человек, случайно наступивший на моллюска, которого порой сложно заметить на дне.

-7

Но не успел! Раковина закрылась и не выпускала гипсовую ногу.
Чем больше биолог дергал искусственную конечность, тем теснее смыкались створки тридакны.
Ученый около 35 минут пытался освободить эту ногу, и в конце концов сдался.
Справиться с моллюском-"капканом" получилось лишь тогда, когда его подняли с помощью троса и перетащили на мелководье.
Исследователь ножом перерезал большую запирающую мышцу тридакны и только тогда освободил гипсовую ногу.
Говорят, что было видно, как края створок раковины глубоко с двух сторон врезались в гипс.

Слышала, что американцы в свое время даже выпустили руководство о том, как освободиться от "захвата тридакны", подробно описав, какую мышцу моллюска нужно перерезать.

-8

Хотя, многие специалисты считают, что серьезной угрозы для человека от тридакны нет, потому, что ее створки закрываются достаточно медленно и убрать руку или ногу, угодившие в "капкан" всегда можно успеть. Если вовремя заметить, конечно.
Так что, легенды островитян вполне себе могут быть основаны и на реальных событиях.
А еще правда в том, что тридакны, действительно, способны производить жемчуг.
Он неправильной формы и не настолько красив, как привычные нам перламутровые жемчужины. Правда, как говорят, из-за своего веса может стоить десятки миллионов!

Фото из свободного источника интернета
Фото из свободного источника интернета

Самая большая из известных на сегодняшний день жемчужин тридакны весит 34 кг, ее длина 67 см, при ширине 30 см.
Моллюск с жемчужиной был найден филиппинским рыбаком в водах рядом с островом Палаван.

Фото из свободного источника интернета
Фото из свободного источника интернета

Насколько я знаю, на острове Ищигаки делают украшения из створок тридакны, но именно из-за жемчуга "щакогай" не добывают.

Здесь с давних пор культивируют черный и золотой жемчуг (писала об этом).
В маленьких частных магазинчиках Ищигаки можно купить недорогие и красивые жемчужины.

Моя чернаня жемчужина с о. Ищигаки
Моя чернаня жемчужина с о. Ищигаки

А "щакогай" островитяне вовсю употребляют в пищу!
Делают суши.

-13

Сашими подают чаще всего прямо в раковине.

Фото из свободного источника интернета
Фото из свободного источника интернета

Как-то нам с Таро довелось отведать этого моллюска в одном местном ресторанчике.
Мне тридакна не понравилась - ее жесткое мясо имеет стойкий запах и привкус рыбьего жира.
Местные говорят, что "щакогай" - еда на любителя, зато одна большая ракушка может накормить сразу несколько человек.

Фото из свободного источника интернета
Фото из свободного источника интернета

Вот интересно, что же такое едят эти моллюски, раз вырастают до таких огромных размеров?!

Во время съемки тридакна не пострадала
Во время съемки тридакна не пострадала

Слышала, что питаются тридакны необычным образом.
Да, в их меню входит планктон, они добывают его, пропуская через себя (фильтруя), морскую воду. Но важные питательные вещества и углеводы, они получают от водорослей, которые в симбиозе живут в них самих.

-17

Эти водоросли живут в специальных трубчатых структурах мантии "щакогай", продолжая фотосинтезировать через ее прозрачные оболочки. Когда водорослей в тканях становится слишком много, они перевариваются.

Фото из свободного источника интернета
Фото из свободного источника интернета

Как размножается этот моллюск?
Тридакна - гермафродит, она образует как яйцеклетки, так и сперматозоиды.
Оплодотворенная яйцеклетка дрейфует в море около 12 часов, после чего из нее вылупляется личинка, у которой начинает формироваться панцирь.
Личинка оседает на дно, приклеиваясь к нему прочными белковыми нитями, которые со временем отмирают.

Фото из свободного источника интернета
Фото из свободного источника интернета

Растут тридакны быстро и в течение всей своей жизни.
Слышала, что каждый год моллюск прибавляет в росте по 10 см, и по величине раковины можно судить о ее возрасте.

-20

Специалисты утверждают, что возраст самых крупных раковин - "о-ощакогай" доходит до 200 и даже 300 лет!

-21

Раковины-домики имеют самые необычные формы (внизу фото из ищигакского музея ракушек, как-то уже рассказывала о нем).

-22

На Ищигаки из раковин делают оригинальные светильники.

-23

Красивые ракушки вполне могут заменить салатницы.

Фото из свободного источника интернета
Фото из свободного источника интернета

А большие, наполнив водой, островитяне выставляют у домов, как бассейны.
В древности аборигены использовали раковины как ванны для купания детей и стирки белья, ведь их поверхность внутри прекрасно отполирована моллюском и гладкая как фарфор.

-25

Вот такие они, эти загадочные и прекрасные тридакны, о которых сложено много мифов и легенд!

-26

Что и говорить, моря и океаны хранят свои тайны несмотря на то, что люди постоянно пытаются их открыть: "На дне океана, в коралловых рифах, о жизни и смерти рождаются мифы..."

Ну а мы с Таро, как всегда, желаем вам отличных выходных, наполненных удивительными моментами! Пусть свежий воздух и красота природы заряжают вас энергией и позитивом!
Отличного вам отдыха и ярких впечатлений!

Кто хочет материально поддержать мой блог, нажмите тут.

Уважаемые читатели!
Пожалуйста, ставьте лайки, пишите комментарии и делайте репосты! Благодарна за Вашу подписку и донаты - этим Вы поддерживаете мой блог!
Группа в ОК - https://ok.ru/mynippon
Группа в ВК - https://vk.com/my_nippon

Также, возможно, интересно будет почитать:

Предыдущая статья: