Что еще купить в "Красном и белом"? Новинку – эльзасский рислинг 2024 урожая, а разлит он в апреле 2025, ловим свежую партию, с пылу, с жару!
Сухой, 12% алк. Производство, конечно, только в стальных чанах, короткий контакт с осадком, защита от кислорода, термоконтроль.
Бледно-лимонный цвет, нос средней интенсивности, с дюшесом, апельсином, персиком, цедрой лимона и лайма, зеленым яблоком. Никакого бензола, и ждать его лет пять в этом вине. Молодо-зелено, колко-сочно, это самый популярный в мире стиль. Вкус ожидаемо энергичен, с высокой яблочно-лимонной кислотностью, средним телом, долгим и устойчивым послевкусием, чуть горчит коркой лимона и лайма, и на фоне ого-го кислотности это очень гармонично, заземляет.
Пить, друзья, немедленно! Это лето, это свежесть, это легкость, это все сортовые характеристики рислинга, это знаменитый французский баланс, это винодельня с историей. Морепродукты любые холодные, овощи любые холодные (салаты, палочки, брускетты и пр.), рыба белая или холодные закуски из красной – тут все подойдет. Главный мой посыл – пейте этим летом, вот прямо сейчас, все же молодой, здоровый и прохладный рислинг – это большое удовольствие.