🔠🔠🔠🔠🔠 Мидии с булгуром, под соусом блю чиз. Гарнир может быть любым. Можно и без гарнира, с поджаренным хлебушком и красовуля белого вина не возбраняется! Единственный момент. Когда используете в качестве гарнира крупы - добавьте немного воды. Крупа обязательно заберёт жидкость. Учтите это. Ингредиенты (3 порции) 1️⃣ Мидии - 500 грамм 2️⃣ Сыр с голубой плесенью - 100 гр 3️⃣ Сливки 30% - 100 мл 4️⃣ Лук репчатый (лучше ялтинский или шалот) - 100 гр 5️⃣ Булгур - 170 гр (сухого) 6️⃣ Тимьян - 1 ч.л 7️⃣ Белый перец - 1 ч.л 8️⃣ Вода - 100 мл 9️⃣ Растительное масло - 1 ст.л Приготовление: 1. Обжарьте до прозрачности, порезанный мелкими кубиками, лук. 2. Добавьте на сковороду произвольно порезанный сыр и разбавьте его сливками 3. Поставьте варить булгур. Можно сделать это в СВЧ 800 w - 9 минут 4. Растворите сыр в сливках и добавьте тимьян и перец. 5. Затем добавьте размороженные мидии и как следует перемешайте. Минуты 3 6. Порежьте зелень и добавьте к мидиям. Перемешайте. Накройте крышк