Для приготовления кваса потребуется Солод 80 г. Вода 3 л. Дрожжи 7 г. Сахарозаменитель 10 г Изюм 50 г. Воду доводим до кипения и высыпаем солод. Хорошо размешиваем Оставляем остывать Затем отливаем 100 г. остывшей до 35 г. Воды с солодом и высыпаем туда дрожжи. Ждем, когда дрожжи активируются. Затем все опять смешиваем, добавляем изюм и сахарозаменитель. Оставляем квас настаиваться сутки при комнатной температуре. Затем квас процеживаем через сито и ставим в холодильник на 12 часов. Приятного аппетита.
Для приготовления кваса потребуется
Солод 80 г.
Вода 3 л.
Дрожжи 7 г.
Сахарозаменитель 10 г
Изюм 50 г.
Воду доводим до кипения и высыпаем солод.
Хорошо размешиваем
Оставляем остывать
Затем отливаем 100 г. остывшей до 35 г. Воды с солодом
и высыпаем туда дрожжи.
Ждем, когда дрожжи активируются.
Затем все опять смешиваем, добавляем изюм и сахарозаменитель.
Оставляем квас настаиваться сутки при комнатной температуре.
Затем квас процеживаем через сито и ставим в холодильник на 12 часов.
Приятного аппетита.