8 порций
1 час 20 минут.
Готовим завтрак для всей семьи. Очень вкусная морковная запеканка с творогом. Продукты. Морковь - 800 г, Творог - 400 г, Манная крупа - 25 г, Яйца - 2 шт., Сливочное масло - 60 г, Панировочные сухари - 20 г, Сметана - 120 г (по вкусу), Сахар - 60 г (по вкусу), Соль - 1 щепотка (по вкусу) Рецепт приготовления.. Приятного аппетита!
8 порций
1 час 20 минут.
Готовим завтрак для всей семьи. Очень вкусная морковная запеканка с творогом.
Продукты.
Морковь - 800 г, Творог - 400 г, Манная крупа - 25 г, Яйца - 2 шт., Сливочное масло - 60 г, Панировочные сухари - 20 г, Сметана - 120 г (по вкусу), Сахар - 60 г (по вкусу), Соль - 1 щепотка (по вкусу)
Рецепт приготовления..
- Очистите морковь, вымойте. Подготовленную морковь нарежьте кусочками.
- Влейте немного жидкости. Для этого положите морковь в кастрюлю, залейте небольшим количеством воды (на 1 см выше уровня моркови). Поставьте на огонь, доведите до кипения. Варите 10 минут на самом маленьком огне.
- Пропустите морковь через мясорубку. Включите духовку.
- Положите морковь в кастрюлю и поставьте на сильный огонь.
- Затем тонкой струйкой всыпаем манную крупу и тщательно перемешиваем.
- Протрите творог через сито или пропустите через мясорубку.
- Добавьте к моркови яйца, сахар, соль.
- Смешайте размятый творог с остальными ингредиентами.
- Все тщательно перемешайте.
- Смажьте противень и борта маслом, при желании можно посыпать крошкой.
- Выложите приготовленную массу на противень, смазанный маслом, разровняйте, посыпьте крошкой.
- Положите сверху ломтики масла или полейте растопленным маслом.
- Поставьте в духовку на среднюю полку. Выпекайте запеканку в духовке при температуре 180 градусов до золотистого цвета (35–40 минут).
- Морковная запеканка с творогом готова.
- Разрежьте запеканку на порции и выложите на блюдо или подавайте порционно, полив сметаной отдельно.
Приятного аппетита!
