За первые шесть месяцев 2025 года в Иркутской области исследовали 193 пробы рыбы и морепродуктов. Проверки охватили санитарно-химические, микробиологические, паразитологические и физико-химические показатели, сообщает региональный Роспотребнадзор. По санитарно-химическим и паразитологическим параметрам все образцы соответствовали нормам. Однако 5,4% проб не прошли проверку по микробиологическим показателям, а 1,9% продукции не соответствовали физико-химическим требованиям. Чаще всего выявляли отсутствие маркировки на товаре. Также встречались случаи нарушения сроков годности, несоблюдение условий хранения и расфасовка продукции продавцами без присутствия покупателя. По итогам проверок с прилавков изъяли и забраковали 394,4 кг небезопасной рыбы и морепродуктов. К предприятиям-нарушителям применены меры административного воздействия, включая штрафы.
В Приангарье проверили качество рыбы: почти 400 кг изъято из продажи
14 июля 202514 июл 2025
2
~1 мин