Как грамотно выращивать овощи и плодово-ягодные культуры
В неподходящем климате сорта никогда полностью не раскрывают свой потенциал, поэтому прогнозируйте урожайность, опираясь на сорта, во всем совпадающие с вашими реалиями.
Именно они обгонят своих более продуктивных, но менее устойчивых собратьев. А, рассматривая новые сорта или гибриды, в первую очередь, обращайте внимание на сроки плодоношения, устойчивость к некоторым болезням и погодным факторам (засухе, жаре, перепадам температур).
Пусть меньше, да лучше
Современные сорта огурцов или томатов склонны к постоянному ветвлению и образованию большого количества завязей, набирая не нужную им большую вегетативную массу. При этом, наращивая новые побеги, кусты отбирают питание у завязей и спеющих плодов. Чтобы перенаправить питание на созревание плодов, а не на бесконечный рост, приходится обрывать пасынки, прищипывать макушки, нормировать листья и завязи. Поэтому формирование кустов - важный процесс для получения обильного и качественного урожая.
Без опыления никуда
Пчелоопыляемые сорта значительно доминируют над самоопыляемыми и никогда не исчезнут с открытых гряд или теплиц. Существенный минус то, что женские цветки без опыления отцветают и облетают без образования завязи, поскольку не могут плодоносить без участия насекомых. Поэтому для опылителей необходимо создать привлекательные условия - открывать двери и форточки укрытий, стараться без особой надобности не обрабатывать растения инсектицидами и фунгицидами. Редкие цветки на нескольких кустах томатов и огурцов не всегда привлекательны для пчел и шмелей, поэтому лучше высадить рядом какие-то сильные медоносы, вроде фацелии, эхинацеи, календулы, маттиолы, шалфея бархатцев или донника.
Не забыть покормить
Пышущие здоровьем растения всегда наводят мысли о богатом урожае. Но зачастую мощный рост побегов и листьев вовсе не гарант обилия и качества плодов. С началом цветения и формирования завязей некоторые элементы в питании уже не так нужны, а иногда и вредны напрямую. Например, избыток азота заметно отодвигает время активного цветения. Кусты интенсивно растут, но цветут скудно. Поэтому с началом цветения в подкормках должны обязательно присутствовать калий, фосфор, магний и бор. Азот, как важнейший элемент, тоже участвует в процессах цветения и оплодотворения. Но после основных весенних подкормок, в которых он всегда солирует, его содержание в почве и так обычно высокое. Поэтому азота хватает для нормального формирования завязей.
Грамотная поддержка
Как ни странно, даже полноценно опылившийся цветок может в итоге не стать плодом. Томаты, перцы и огурцы нередко сбрасывают завязь из-за каких-то внешних факторов, от неблагоприятных температур и нехватки освещения до неоптимальной влажности. И помимо корректировки ухода, в сложных условиях они нуждаются в дополнительной поддержке стимуляторами. К эффективным регуляторам роста относятся гиббереллиновые кислоты, которые входят в состав многих препаратов и напрямую влияют на урожайность: улучшают завязываемость плодов, препятствуют сбросу завязей, усиливают стрессоустойчивость растений, ускоряют получение урожая и повышают качество плодов (размер, вкус, лёжкость).
Органические фитогормоны применяются в фазах бутонизации и цветения всех популярных культур - яблони, груши, сливы, вишни, малины, садовой земляники, томатов, огурцов, баклажанов, перцев. Мощный стимулирующий эффект оказывает они и на корнеплодные и листовые овощи, такие как капуста, листовой и кочанный салат, лук, морковь. При этом работают они мягко и эффективно, безопасны для человека и пчел, не накапливаются в плодах и почве и часто являются единственным способом получить урожай в сложных погодных условиях.
Подготовила Лариса НИКОЛАЕВА.
Кстати,
в холодную погоду, когда лёт насекомых слабый или вообще отсутствует, приходится опылять цветки самостоятельно с помощью кисточек, ватных тампонов или ватных палочек. Но что не сделаешь для хорошего урожая!