В нашей семье особая любовь к пицце 🍕 И, конечно, дети от неё в полном восторге - хрустящий край, тянущийся сыр, любимая начинка. Я тоже не прочь побаловать всех вкусной пиццей и часто экспериментирую с тестом и наполнением.
Но летом, когда жара и хочется тратить на кухню как можно меньше времени, совсем не до долгих замесов и раскаток. Раньше я иногда покупала готовые основы в магазине, но однажды попробовала пшеничную лепёшку и с тех пор это мой фаворит.
На всё про всё уходит 10 минут, включая запекание. А результат - вкусно, быстро и без перегрева кухни ☀️💛
🛒 Нам понадобится:
- Пшеничные лепёшки (тортилья) — 1–2 шт.
- Творожный сыр — 2 ст. л.
- Кетчуп — 1–2 ч. л.
- Помидор — 1 шт.
- Болгарский перец — ½ шт.
- Колбаса (любая любимая) — 4–5 ломтиков
- Брынза — 50–70 г
- Сыр твёрдый — 50 г
- Специи — по вкусу (орегано, базилик, перец, паприка, чеснок)
🍽 Приготовление:
Разогреваем духовку до 180 градусов 🔥
Берём пшеничную лепёшку и кладём на противень или пергамент.
Смазываем основу творожным сыром — он сделает вкус мягче и сливочнее. Сверху можно добавить немного кетчупа, если хочется кисло-сладкую нотку 🍅
Нарезаем тонко помидор, болгарский перец и колбасу.
Выкладываем все ингредиенты на лепёшку. Сверху крошим брынзу — она придаст приятную солёность и текстуру.
Натираем немного твёрдого сыра и посыпаем сверху.
Добавляем любимые специи — особенно вкусно с сушёным орегано или базиликом 🌿
Отправляем в духовку на 5–7 минут — до расплавления сыра и лёгкой золотистой корочки по краям.
🌟 Подаём горячей — с бокалом холодного чая, свежими листьями салата или просто так, на ужин или перекус.
Такая пицца отличная альтернатива сэндвичу или шаверме. А ещё можно готовить её с детьми: они с удовольствием помогут выкладывать ингредиенты.
Приятного аппетита! 😋
Больше простых и быстрых рецептов — на канале Моя Зелёная Кухня 🍃