Всем привет от меня, КОньячного Маньяка и наших друзей!
Сегодня с помощью моего нового друга Андрея из Нижнего Новгорода знакомлюсь с новым для меня брендом в виски. Знаменитым "свистуном". Что же, пора уж и догонять моих друзей Павла Дилетанта и Сергея КЭ, давно и плотно восхваляющих релизы этого производителя.
"The Whistler" P.X. I Love You Single Malt
— превосходный ирландский односолодовый виски, изготовленный из
отборного ячменного солода и специально подготовленной питьевой воды.
Тройная дистилляция проводилась в перегонных медных кубах. Дистилляты
выдерживались сначала в бочках из-под бурбона не менее 3-х лет, а затем в
бочках из-под хереса Педро Хименес в течение 9 месяцев для придания
будущему виски сложности, насыщенности и соблазнительных сладковатых
хересных оттенков. Перед бутилированием виски не окрашивается и не
подвергается холодной фильтрации. Красивый янтарный цвет виски получен исключительно благодаря выдержке в дубовых бочках.
Ирландский виски и ликеры под всемирно известной маркой "The Whistler" производятся семейной винокурней "Boann Distillery", которая расположена в долине Бойн на восточном побережье Ирландии и является частью компании Robert A. Merry & Co. Семейная компания Robert A. Merry & Co,
расположенная в самом сердце Ирландии, является одним из известных
поставщиков высококачественных спиртных напитков по всей стране.
Название компании связано с исторической таверной Merrys в Дангарване,
позднее бизнес развивался под названием семейной компании Na Cuana,
известной своей маркой виски "The Whistler". За пределами страны Robert
A. Merry & Co известна благодаря знаменитому ирландскому сливочному
ликеру Merrys Irish Cream Liqueur.
Крепость 46%. Дата розлива 03.2023.
Цвет янтарный, нехарактерный для столь маловыдержанного виски.
Аромат яркий, сочный, сразу привлекает разнообразием, букетом и сильной ощутимостью бурбонной и хересной бочек. Их совместимость просто высшего класса, что неожиданно для начального виски. Бурбонный аромат настолько медов и фруктов, что вызывает восторг, а хересный поддакивает ему орехами и ощутимым вишнёвым тоном. Первое впечатление от аромата обалденное, и соответствует куда более возрастным релизам. Но к сожалению, класс виски начинает сказываться почти сразу. Спиртуозность - есть, увы и ах. Проскакивает даже бражность. Молодость вылезает со всей её мощью и наглостью, откровенно попирая все достижения аромата. К счастью, конечно же не слишком сильно, да и заметно успокаиваясь со временем нахождения в бокале. Вот где она берёт своё - это на взбалтывании. Поначалу аромат просто ужасно резок и молод, но и затем, поуспокоившись, нет-нет, да и жахнет по обонянию. Вот взбалтывание категорически портит виски. Сам аромат, повторяюсь, достойный в высшей степени. Даже не постесняюсь сказать, что такой вкусной бурбонной бочки я ещё не нюхал! Вдобавок поистине страшно фруктово, сухофруктово и шоколадно! Виски хочется не нюхать, а сжевать те многие сочные фрукты, находящиеся в его составе. Впечатление от аромата достаточно сильные, но вот молодые ноты его прилично портят, по крайней мере для меня. Подозреваю, что многие истинные вискарники сих офф-нот (да и офф-нот ли?) и не заметят, и правильно сделают! Ибо, всё таки, очень вкусно! Я даже получил наслаждение!
Вкус ничуть не уступает аромату! Довольно прилично поначалу горячий, но не менее вкусный. Здесь уже доминируют тёмные сухофрукты с карамелью и тёмным шоколадом. Затем идут фруктовые, и даже ягодные вкусы, с сильной доминацией вишнёвого во всех ипостасях (вишнёвое дерево, смола, варенье). на послевкусии, неожиданно богатом и смачном, добавляются орехово-скорлупочные тона, тона выпечки с сухофруктами, а также продолжают играть шоколадные. Никаких офф-нот или молодости во вкусе уже не проскакивает и ничто не мешает насладиться мощным и богатым вкусом виски.
Резюме. Скажу честно, я поставил максимальную оценку по Джексону, но по моей собственной вкусовщине легко прибавил бы виски пару баллов! Он очень вкусный! У него есть буквально всё, чего хочет душа не только вискарника, но и коньячника, что ещё более ценно! Обалденно вкусно что на аромате (хотя не без нареканий), что на вкусе-послевкусии! Прекрасно-показательная работа бурбонно-хересной бочек! Выдающаяся, не побоюсь сказать, богатость всех параметров! Лишь начальная резковатость аромата подвела, что можно легко списать на молодость, всё таки это всего то 3 года. Тем не менее, ни одного начального молта с такими характеристиками вкуса я просто не знаю! По собственно вкусу этот релиз поспорит со многими двенашками! Я лично от него в восторге! Потрясающе ярок, вкусен и богат! А учитывая цену... Запросто взял бы и сам! Рекомендую двумя парами конечностей!
Надоела водка, или не хотите пить шмурдяки: ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ!