Четыре рецепта пиццы с «6 соток»

Пиццу любят все! Согласны? А если она еще с огурчиками «6 соток» и тонной сыра, то это уже не просто пицца, а райское наслаждение. Сегодня в нашей подборке четыре лучших рецепта этого итальянского блюда.

А в конце статьи мы расскажем о самых необычных видах пиццы. Не переключайтесь!

Мини-пиццы с огурчиками

Отличный рецепт для тех, кто любит готовить порционные блюда. И для детей!

Что понадобится:

• Слоеное дрожжевое тесто — 500 граммов
• Огурчики хрустящие «6 соток» — 3-4 штуки
• Сервелат — 300 граммов
• Болгарский перец — 1 штука
• Помидоры — 1 штука
• Грибы — 150 граммов
• Сыр для пиццы — 250 граммов
• Лук — 1 штука
• Чеснок — 4 зубчика
• Оливковое масло — по вкусу
• Смесь итальянских трав, соль, молотый перец по вкусу

Как готовить:

1. Чистим чеснок и лук, лук мелко шинкуем, а чеснок раздавливаем. Обжариваем все в сковороде на оливковом масле до золотистого цвета, добавляем грибы, помидоры тушим, помешивая, 15 минут.
2. Сервелат режем соломкой, огурчики кружочками. Застилаем противень бумагой для выпечки, раскатываем тесто тонким пластом, смазываем его по всей поверхности томатно-грибной массой, посыпаем сервелатом, огурчиками и сыром.
3. Аккуратно сворачиваем в рулет, закрепляем шов и кладем рулет швом вниз. Разрезаем рулет острым тонким ножом на кружочки толщиной 3-4 см, выкладываем кружочки плоской стороной на противень на расстоянии друг от друга.
4. Выпекаем мини-пиццы в разогретой до 220 градусов духовке до румяной корочки и готовности теста, примерно 10-15 минут. Перед подачей каждую пиццу сбрызгиваем оливковым маслом и украшаем листочками базилика.

Полезная пицца с огурчиками и творогом

А эта пицца весьма низкокалорийная, но не менее вкусная, чем другие.

Что понадобится:

• Огурчики «6 соток» — 1 штука
• Творог обезжиренный — 200 граммов
• Яйцо — 1 штука
• Мука цельнозерновая — 5 ст. ложек
• Болгарский перец — 0,5 шт.
• Розовый лук — 1 штука
• Мини-шампиньоны — 100 граммов
• Моцарелла обезжиренная — 150 граммов
• Соль, перец — по вкусу.

Как готовить:

1. Для теста смешайте творог, яйцо, щепотку соли и муку. Тщательно перемешайте и выложите массу влажными руками в форме круга на силиконовый коврик для выпечки.
2. Нашинкуйте огурчик тонкими ломтиками, лук – полукольцами, болгарский перец – кубиками. Грибы разрежьте на половинки. Распределите начинку по тесту, посолите и поперчите, посыпьте натертой моцареллой.
3. Выпекайте 10 минут в духовке, разогретой до 200 градусов. Приятного аппетита!

Блины-пицца

Сочные блины, которые на самом деле не просто блины, а блины-пицца!

Что понадобится:

• Яйца – 4 штуки
• Молоко – 200 мл.
• Мука – 100 граммов
• Соль – по вкусу
• Помидоры – 2 штуки
• Зеленый лук – 2 стебля
• Сыр – 100 граммов
• Маринованные огурцы «6 соток» — 2 штуки
• Растительное масло – для жарки

Как готовить:

1. Готовим блинное тесто: смешиваем яйца, молоко, муку и соль.
2. Добавляем в тесто мелко нарезанные помидоры и огурцы, а также измельченный зеленый лук. Перемешиваем.
3. Хорошо разогреваем сковороду, смазываем маслом и вливаем тесто, как на обычные блины.
4. Жарим до румяной корочки. Переворачиваем блин, посыпаем обжаренную сторону тертым сыром.
5. Как только сыр расплавится, складываем блин пополам.

Приятного аппетита!

Галета с помидорами и кукурузой

Да, это не совсем пицца, но такая же вкусная, обещаем.

Что понадобится:

Тесто:

• Мука — 135 граммов
• Кукурузная мука — 65 граммов
• Сливочное масло — 140 граммов
• Соль — ½ ч. л.
• Перец черный молотый — ½ ч. л.
• Яичные желтки — 1 штука
• Вода — 45 миллилитров
• Яйцо — 1 штука

Начинка:

• Сыр сливочный — 170 граммов
• Помидоры — 3 штуки
• Кукуруза «6 соток» — 1 банка
• Лук репчатый — 1 штука
• Чеснок — 3 зубчика
• Базилик зеленый
• Базилик сушеный — 1 ч. л.
• Сахар коричневый — ½ ч. л.
• Тимьян сушеный — ¼ ч. л.
• Сливочное масло — 1 ч. л

Как готовить:

1. Соединяем в миске пшеничную и кукурузную муку, соль и перец. Перемешиваем. Холодное сливочное масло режем кубиками, добавляем в муку и растираем в крошку. Желток смешиваем с ледяной водой и вливаем в масляно-мучную крошку. Быстро замешиваем тесто, формируем шар, приплющиваем его с двух сторон и убираем в холодильник на час.
2. Включаем духовку разогреваться до 200 градусов. Чеснок чистим, мелко режем или давим. Листья базилика моем и мелко нарезаем. Смешиваем чеснок и базилик со сливочным сыром. Помидоры моем и режем тонкими ломтиками. Лук чистим, нарезаем полукольцами. На сковороде на среднем огне растапливаем сливочное масло, обжариваем нарезанный лук до полупрозрачности. Из банки с кукурузой сливаем жидкость и вместе с сахаром добавляем к луку, готовим еще 5 минут.
3. На бумагу для выпечки выкладываем охлажденное тесто и раскатываем в круглый пласт толщиной 3 мм. Распределяем по тесту сырную начинку, не доходя до краев по 3 см. Сверху выкладываем ¾ кукурузы с луком и ломтики помидоров; затем – оставшуюся кукурузу. Посыпаем листиками тимьяна, солим-перчим.
4. Заворачиваем края галеты к центру, чуть прикрывая начинку, смазываем их, с помощью кисточки, смесью яйца и воды. Убираем галету в холодильник на 15 минут. Выпекаем галету в разогретой духовке 40 минут до золотистого цвета. Подаем с греческим йогуртом. Приятного аппетита!

В мире существует множество необычных и даже шокирующих видов пиццы, которые могут показаться странными или даже отталкивающими.

Пицца с медузами (Дания)

В одном из ресторанов Копенгагена подают пиццу с сушёными медузами, которые по вкусу напоминают соленые чипсы.

«Stinger» — пицца с ядом скорпиона (Бразилия)

В Сан-Паулу можно попробовать пиццу, посыпанную сушёными скорпионами (предварительно обезвреженными). Говорят, что они хрустят, как чипсы, и имеют ореховый привкус.

Пицца с лягушачьими лапками (Япония)

В некоторых японских пиццериях предлагают пиццу с жареными лягушачьими лапками, которые по текстуре напоминают курицу.

Пицца с муравьями (Италия) 🐜

В Милане шеф-повар Ренато Боско создал пиццу, украшенную муравьями вида Liometopum apiculatum. Они имеют кисловатый вкус, напоминающий лимон.