Я делаю эту заготовку каждый год. Один раз делаю и хватает на все рассольники и солянки. В салат не нравилось класть такие огурцы, слишком мелко нарезаны. Ну, в этот раз я взяла терку покрупнее, для картошки фри, 10мм. Может будет хорошо и в салатах. Рецепт здесь: Вчера я привезла с рынка дешевых огурцов, сегодня замочила в тазике на пару часов и начала резать. Потом добавила все компоненты и оставила дать сок. Сварила в кастрюле и разложила по банкам. Получилось 8 банок по 450мл. Укрываю теплым и потом храню в шкафу. Использую в солянки и рассольники. Банки как раз хватает на один суп. Можно было использовать банки по 350 мл.
Я делаю эту заготовку каждый год. Один раз делаю и хватает на все рассольники и солянки. В салат не нравилось класть такие огурцы, слишком мелко нарезаны. Ну, в этот раз я взяла терку покрупнее, для картошки фри, 10мм. Может будет хорошо и в салатах.
Рецепт здесь:
Вчера я привезла с рынка дешевых огурцов, сегодня замочила в тазике на пару часов и начала резать. Потом добавила все компоненты и оставила дать сок.
Сварила в кастрюле и разложила по банкам.
Получилось 8 банок по 450мл.
Укрываю теплым и потом храню в шкафу. Использую в солянки и рассольники. Банки как раз хватает на один суп. Можно было использовать банки по 350 мл.