Всем привет! На канале Beer&Travel выходит четвертый выпуск рубрики Крафтовое воскресенье, где мы будем обозревать три актуальных образца отечественного крафтоварения. На этот раз я хочу рассказать о пиве с фестиваля Lobotomy Day 2025, которое мне удалось попробовать в Москве. О том, где купил и как оно на вкус я расскажу в сегодняшнем обзоре. Будет интересно. Погнали!
Вот и отгремел очередной LoboDay в Питере. На этот раз ценник билета на вход побил рекорд и составил 8000 рублей (за пару месяцев до фестиваля можно было купить тикет за 6000, что тоже не петергофский фонтан). Чем же там поили гостей за такой мощнейший прайс? Обычным крафтовым пивом, которое можно купить во многих барах или боттлшопах Москвы или Питера. Я взял на пробу пару таких многообещающих пивасов: New Zealand Double IPA под названием Sup Boarding от пивоварни Time Bomb из Питера и Codename #LBD025_NEDIPA от Velka Morava.
Начнем нашу дегустацию с новозеландской ДИПЫ, которая сразу вводит в заблуждение своими ТТХ - во всех промо материалах и на тапке указана крепость 8%, а на этикетке 7%. Почему так получилось? Говорят, что правильная цифра 8%. Ну окэй.
Sup Boarding
Праздничный сорт на четырехлетие бара «Культура Пивная» из Владивостока. Двойной АйПиЭй в стилистике Новой Зеландии. В составе пеллеты Galaxy и Rakau, хмелевые масла Rakau Amplifire и Motueka Amplifire.
Стиль: DIPA
Крепость: 8%
ЭНС: 18%
Уровень горечи: 65 IBU
Хмель: Galaxy, Rakau, Rakau Amplifire и Motueka Amplifire
Произведено: Ганзейская пивоварня (Санкт-Петербург)
ВИзуал в бокале полупрозрачный, бледноватый с хорошей пенной шапкой. Аромат неожиданный: абрикосовый. Во вкусе спелые абрикосы с цитрусовыми нотами. Послевкусие сухое, цитрусовое с небольшой, но продолжительной горчинкой. Тело скорее легкое, водянистое. Очень скучно и жидко, ну совсем не DIPA.
Моя оценка: 3,5 из 5
Codename #LBD025_NEDIPA
Ароматный яркий двойной нью ингланд индиа пейл с двойным сухим охмелением нетривиальным сочетанием новозеландского Riwaka, нежного Hallertau Blanc и пыльцой неоклассических Mosaic и Simcoe.
Стиль: New Ingland DIPA
Крепость: 8%
ЭНС: 18%
Уровень горечи: 40 IBU
Хмель: Riwaka, Hallertau Blanc, Mosaic и Simcoe
Произведено: Пиво П (Гагарин, Смоленская область)
Визуал в бокале очень колоритный, выглядит просто топ! Аромат тропический, очень сдержанный. Во вкусе хрустящий тропический хмель. Послевкусие хмелевое, горьковатое с сильным берном. Хмеля сюда положили - мама не горюй и за это мой респект. Но! Обилие сырья, так и не помогло создать интересный вкус. Всё весьма просто и плоско. На "четверочку" и не более того.
Моя оценка: 4 из 5
Среди двух экземпляров не могу выбрать ни одного, чтобы сказать Вау! И если Велка Морава хотя бы сварила "неплохо", то Тайм Бомб - это одно сплошное разочарование! Если бы я такое попробовал на фестивале, то был бы, не в восторге.
Так же не забывайте подписываться на мой телеграм-канал по ссылке, там выходит много интересного и оригинального!