Этот рецепт — настоящая находка. Всё, что нужно, — просто перемешать ингредиенты и выдавить печенье из кондитерского мешка. Минимум усилий, максимум удовольствия!
В миске соединяю 1 яйцо, 30 г сахара, 10 г ванильного сахара и щепотку соли. Перемешиваю венчиком до однородности.
Добавляю 45 г мёда и снова хорошо перемешиваю. Затем вливаю 40 г растительного масла и ещё раз размешиваю.
В отдельной миске просеиваю 150 г муки с 1 ч.л. разрыхлителя. Постепенно ввожу сухую смесь в жидкую, перемешивая. Если тесто получается жидким, добавляю 1–2 ст.л. дополнительной муки.
Тесто перекладываю в кондитерский мешок.
На противень кладу каплю теста, чтобы закрепить бумагу. Выдавливаю печенье с одинаковым интервалом. Можно использовать разные насадки — вторая партия у меня вышла совсем другой формы.
Выпекаю в заранее разогретой до 180°C духовке около 8 минут.
Готовое печенье перекладываю на решётку и оставляю до полного остывания.
Печенье получается мягким, ароматным и слегка хрустящим по краям. Отлично подойдёт для чая, в дорогу или просто в качестве домашней сладости.
Ингредиенты:
- Мука — 150 г + 1–2 ст.л.
- Сахар — 30 г
- Растительное масло — 40 г
- Яйцо — 1 шт
- Мёд — 45 г
- Ванильный сахар — 10 г
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Соль — щепотка