Салат с жареным тофу, зелёным луком и кунжутной заправкой

Ингредиенты:

• 200 гр. тофу
• 2 пучка зелёного лука
• 1 огурец
• 1 морковь (тонкая соломка)
• 2 ст. л. кунжутных семечек
• 1 ст. л. мёда
• 2 ст. л. соевого соуса
• 1 ст. л. рисового уксуса
• 1 ч. л. имбиря (тёртого)
• 1 зубчик чеснока (давленный)

Приготовление:

1. Тофу обжарить до хрустящей корочки, нарезать ломтиками.
2. Огурец и морковь нарезать соломкой.
3. Смешать мёд, соевый соус, уксус, имбирь и чеснок – это заправка.
4. Соединить овощи, тофу, зелёный лук, полить заправкой и посыпать кунжутом.

Это блюдо подчеркнёт вкус зелёного лука, сделав его главным акцентом. Можно регулировать количество лука по своему вкусу.

Приятного аппетита! 😊

Быстро и вкусно.