Всем привет, друзья! Наконец-то в июле пришло лето, жара стоит умопомрачительная, хочется холодного лимонада, фруктов и мороженное.
Но я не могу иначе и как обычно считаю, на обед суп обязательно ☝🏻должен быть, второе блюдо на ужин. Сварила грибную 🍄🟫 юшку, на второе макароны с отбивными. Очень вкусно получилось и решила поделиться рецептом как готовила куриное филе в кляре.
Рецепт кляра:
✔️куриное яйцо 2 шт.
✔️майонез 1 ст.л.
✔️минеральная вода 1/3 стакана
✔️соль щепотка
✔️ч/м перец по вкусу
✔️сода пол чайной л.
✔️мука 3-4 ст.л.
Куриное филе промываем, нарезаем на небольшие кусочки, после маринуем по желанию. Я добавила немного: соль, перец, кориандр и соус терияки. Убираем в холодильник на 2 часа. После каждый кусочек отбиваем молотком для мяса. В приготовленный кляр обмакиваем поочередно и обжариваем на сковороде с добавлением масла. Готовые отбивные выкладываю на блюдо, дно предварительно застелила бумажным полотенцем.
Филе в кляре готово, я их называю ещё кфс, напоминает очень, нооооо дома вкуснее 👍
Гарнир идеально подойдет любой: овощной салат, картофельное пюре, рис, макароны, гречневая каша.
✨Приятного аппетита, готовьте от души!
#кляр #ужин #рецепт #отбивная