Честно? Ответ - нет универсального ответа. Есть те, кто годами остаётся в кетозе (это я) и чувствуют себя прекрасно. Особенно, если это связано со здоровьем. А есть те, кто используют кето как «метаболическую чистку» пару раз в год. Всё работает, если подходит именно вам. 🎯 Я лично не нашла убедительных данных, что долгий кето-режим — вреден. Но и агрессивно доказывать, что он всем нужен — тоже не стану. Что выбрала я? Я не фанат крайностей. Я за гибкость. Поэтому у меня так: 🥩 Когда это возможно — я на кето. 🍓 Когда в отпуске, на праздниках или в гостях — перехожу в лёгкий режим LCHF. 🔥 Основа остаётся жирной и сытной, просто появляется больше углеводов (фрукты, ягоды). И знаете, арбуз в августе — это не грех, это радость А если вы всё же решили выйти из кето? Что дальше? Мой совет — не срываться, а перейти плавно на LCHF. Это мягкий, но устойчивый режим с минимумом сахара, вредных углей и максимумом сытости. Если после кето резко налечь на булки и макароны — вес вернётся.