Если вы не любите долго стоять у плиты, но обожаете вкусные и полезные десерты — этот рецепт для вас!
Лаваш — настоящая находка: с ним можно готовить и сладкое, и солёное, и при этом тратить минимум времени.
Сегодня покажу, как сделать ПП-штрудель — хрустящий, ароматный, с нежной творожно-яблочной начинкой.
🌟 Ингредиенты (на 1 порцию):
- Лаваш — 1 лист (~40 г)
- Творог (5%) — 100 г
- Яблоко — 1 среднее (~150 г)
- Яйцо — 1 шт. (отделяем белок и желток)
- Корица — по вкусу (щепотка или больше — как любите)
По желанию: немного ванилина
🍎 Приготовление:
- Начинка: очищаем яблоко от кожуры и семечек, нарезаем дольками. Кладём в блендер вместе с творогом и яичным желтком. Взбиваем до однородной массы.
- Сборка: лист лаваша раскладываем, намазываем творожно-яблочной начинкой. Посыпаем корицей.
- Формируем штрудель: аккуратно сворачиваем в рулет. Смазываем верх взбитым белком.
- Выпечка: запекаем при 180°C около 20 минут до румяной корочки.
✅ Польза десерта:
- Творог — источник качественного белка и кальция, поддерживает мышцы и здоровье костей.
- Яблоко — клетчатка + пектин, хорошо насыщает и помогает пищеварению.
- Яйцо — добавляет полноценный белок и делает начинку более нежной.
- Лаваш — удобная альтернатива тесту, не содержит маргарина и сахара, при этом даёт нужную текстуру.
- Корица — не только аромат, но и природный регулятор сахара в крови.
🔢 КБЖУ на 1 штрудель (приблизительно):
✅ Калорийность — 270 ккал
Б — 18 г
Ж — 8 г
У — 30 г
Отличный вариант для завтрака или полдника, особенно если вы контролируете вес — и вкусно, и сытно, и без вреда для фигуры!
💡 Совет:
Если хочется ещё снизить калорийность — используйте творог 0–2%, а часть яблока можно заменить на кабачок (вкус не изменится, а калорий будет меньше).
📹 Видео-рецепт прикрепила — готовьте вместе со мной!
Экспериментируйте с начинками и делитесь своими вариантами — я всегда рада вашим идеям!
#ППдесерт #наППпросто #здоровыйперекус #штрудельбезсахара #диетическиевыпечка #рецептлаваш #калорийностьПП #ппдесерт