Удивительно прекрасный и суровый край Автор канала «Путешествия с фотокамерой» провела несколько удивительных дней в стойбище кочевых оленеводов. Конечно, ей были интересны их традиции гостеприимства. Рацион крайне скудный, потому что магазинов нет и хранить нет возможности. Поэтому все овощи-фрукты — только в виде консервов. По этой же причине есть все виды печений, бакалеи. И много мяса. Очень много — но зимой. Часть едят сырым, макая в кровь — так восполняют дефициты микроэлементов. Борщ тут могут сварить с макаронами, а суп подать в виде бульона с картофелем — мясо лежит на отдельной тарелке. Если захотите в гости, непременно захватите хлеб, свежие овощи и фрукты. Приветствуется колбаса — оленеводы очень любят, но сами почему-то не делают. Готовить для вас отдельно никто не будет, так что знайте — вам дали то же, что едят сами хозяева. Ранее мы публиковали рецепт ленивых голубцов.
Что вам дадут в тундре как гостю — не стоит обольщаться: вареный череп оленя и сгущенка
11 июля 202511 июл 2025
~1 мин