Оригинальный вкус достигается за счет именно сметанно-сырной шапки.
Перец болгарский 4 шт (8 половинок)
Начинка - фарш домашний классический примерно 500 г.
Соус:
Сметана 25% - 100 г.
Сыр твердый - 80 г.
Итальянские или прованские травы - примерно 1 ч.л.
Чеснок сушеный - 0,5 ч.л.
Куркума - примерно 1 ч.л.
Соль, перец по вкусу Приготовление:
Фарш, если не заправлен - заправить луком, солью, перцем и яйцом.
Перец разрезать на половинки и начинить фаршем.
Соус:
В сметану добавить натертый сыр и все специи. Перемешать.
На каждую половинку фаршированного перца выложить соус и выпекать при 180 г. до мягкости перца и румяной корочки. От Елены Караевской
Оригинальный вкус достигается за счет именно сметанно-сырной шапки.
Перец болгарский 4 шт (8 половинок)
Начинка - фарш домашний классический примерно 500 г.
Соус:
Сметана 25% - 100 г.
Сыр твердый - 80 г.
Итальянские или прованские травы - примерно 1 ч.л.
Чеснок сушеный - 0,5 ч.л.
Куркума - примерно 1 ч.л.
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Фарш, если не заправлен - заправить луком, солью, перцем и яйцом.
Перец разрезать на половинки и начинить фаршем.
Соус:
В сметану добавить натертый сыр и все специи. Перемешать.
На каждую половинку фаршированного перца выложить соус и выпекать при 180 г. до мягкости перца и румяной корочки.