ПФАНКУХЕН С ПОВИДЛОМ И МИНДАЛЕМ. Шеф-повар ресторана Krombacher Beer Kitchen Антон Ибатулин Масло сливочное 42 гр Яйцо куриное 5 шт Мука 250 гр Соль 5 гр Молоко 250 мл Сахарный песок 42 гр На порцию 90 гр замеса (по 30 гр на одну формочку) Миндаль 5 гр Пудра сахарная 5 гр Яблочное повидло 30 гр Приготовление 1. Растопить масло сливочное, муку просеять. 2. Яйца куриные взбить с сахаром и солью до пышной пены. Влить молоко комнатной температуры и еще раз взбить. 3. добавить просеянную муку в нашу смесь. Тесто должно быть без комочков и жидкое по консистенции. Затем добавить растопленное сливочное масло и еще раз перемешайте. 4. Смажьте форму сливочным маслом, в которой будите выпекать. 5. Залить тесто в форму и выпекать при 200 градусов 15-17 минут. 6. Подаем блины с домашним яблочным повидло, украшаем миндалем и сахарной пудрой. #рецептыPK_десерт ⚠ Profkitchen рассылка. Подпишись на бесплатный еженедельный журнал в ВК: vk.cc/c2bJ1x ✅ Мы в ВК, присоединяйся: vk.com/profkitchen ✅ Мы
ПФАНКУХЕН С ПОВИДЛОМ И МИНДАЛЕМ
22 июля 202522 июл 2025
1
~1 мин