Эксперты рассказали, как не отравиться в жаркую погоду

Подробностями поделились специалисты регионального Роспотребнадзора.

Самарцам рекомендуют следовать некоторым правилам, чтобы снизить риск пищевого отравления летом:

- обязательно мыть руки перед едой;

- держать в чистоте кухонные поверхности, иметь несколько разделочных досок для разного вида продуктов, защищать еду от насекомых, а также не копить мусор;

- тщательно помыть овощи и фрукты под проточной водой;

- не есть испорченные продукты и правильно их хранить - сырое отдельно от готового;

- пить воду стоит только кипяченую или бутилированную;

- перевозить еду лучше всего в специальных контейнерах или в термосумках;

- соблюдать правила приготовления пищи.

А недавно эксперты рассказали, когда можно есть арбузы и как их выбирать.