Ешьте на здоровье: яйца в ежедневном рационе — комментируют эксперты

На завтрак, в салате, в качестве перекуса

Яйца прочно вошли в нашу жизнь. Сложно представить утро без яичницы или омлета. Оно и понятно: яйца — отличный источник белка. Канал «Всегда вкусно» также напоминает, что они содержат массу полезных соединений, витаминов и микроэлементов. Их по праву можно назвать натуральным поливитамином.

Как показывают последние исследования, яичный желток не оказывает особого влияния на уровень холестерина в крови. Однако содержит холин, необходимый для клеточных мембран и здоровой функции мозга.

Таким образом, яйца — очень полезный продукт. Однако стоит думать, с чем их правильно сочетать. Комбинируя яйца с насыщенными жирами, вы повышаете риски сердечно-сосудистых недугов. Речь о колбасе, беконе, растительном масле.

Контролируйте количество и регулярность такой пищи. При жарке используйте оливковое, сливочное или топленое масло.

Ранее мы советовали, как проверять яйца на свежесть даже в магазине.