🥒 Кстати, а Вы знали, что огурец — это Ягода?
Да-да, вы всё правильно прочитали 🙂
📚 С ботанической точки зрения огурец — это не овощ, как мы привыкли думать, а самая настоящая ягода, а точнее — тыквина. Это особый вид сочной многосемянной ягоды, типичный для семейства тыквенных, в которое входят также арбуз, дыня, тыква и кабачок.
🔬 Почему ягода? Потому что:
– он развивается из завязи цветка,
– содержит мягкую сочную мякоть с семенами,
– имеет плотную кожуру, как у арбуза.
🍲 А вот в кулинарии огурец всё равно остаётся овощем. Потому что не сладкий, не пахнет ягодами и чаще всего идёт в салаты, а не в десерты 😄
💚 Но тем не менее — теперь, когда вы едите маринованный огурец, можете смело сказать: «Хочу ещё одну ягоду!» 😉
🌿 Кстати, огуречный сок — это настоящее летнее лекарство: он ощелачивает организм, улучшает работу почек, содержит тартроновую кислоту (тормозит накопление жира), и богат витаминами группы B, A, E, C, калием, кремнием и серой. Об этом мы уже с Вами говорили в прошлом посте 🙂
Делитесь этим постом со своими близкими, чтобы они также знали больше об удивительных свойствах таких простых и привычных нам «овощей» 😊
Канал о пользе трав. Подписаться.
