Груши, конечно, хороши в свежем виде. Но и пирог с ними пойдет на ура к чаю. Попробуйте, не особо сложный рецепт.
Пирог с грушами
Пирог похож на классическую шарлотку, чуть более сдобный.
Для пирога понадобится:
- Мука 1,5 стакана
- Разрыхлитель 1 чайн.ложка
- Яйца 3 шт
- Сахар 100 г
- Сметана 2 полные стол.ложки
- Масло сливочное 70г
- Ванильный сахар пакетик
- Груши крупные 3 шт
🍐Груши нужно выбрать твердые и не очень сладкие. Если груши мелкие - разрежьте их пополам, если крупные - на большие дольки. Шкурку очистить обязательно.
🍐 Смешайте все ингредиенты для теста, перемешайте. Влейте растопленное масло. Еще раз перемешайте миксером. Тесто будет жидким.
🍐 Форму смажьте кусочком масла. Налейте часть теста, разложите груши, сверху заполните оставшимся тестом. Выпекайте в духовке при 180⁰ 25 минут.
🍐 При подаче чуть остывший пирог присыпьте сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
И еще один рецептик. Десерт, вкусняшка, баловство. Но такая приятность!
Груши запеченные с сыром
Для этого рецепта нужно взять груши крупные, сладкие и сочные, средней спелости.
Рецепт несложный, да и времени займет немного.
- Груши , из расчета 1 шт. на порцию
- Сыр с плесенью дор блю или бри, плюс любой другой полутвердый белый сыр, маленький кусочек около 20г на 1 порцию
- Листики тимьяна, несколько штук
- Мед жидкий, количество - от ваших предпочтений.
🍐 Выбрать серединку груши с семенами.
🍐 Положить в углубление кусочки сыра. Я, кроме дор блю, положила по кусочку сулугуни. Сверху посыпать листики тимьяна, свежие или сухие.
🍐 Выложить груши в керамическую форму, застеленную пергаментом, поставить запекать в духовку при температуре 180⁰ на 15-20 минут.
🍐 После запекания полить жидким медом. Можно присыпать измельченными орешками.
Это блюдо - изысканный десерт. Захотелось побаловать себя любимую. Учитывая, что я практически никогда не ем сладкого - у меня сегодня праздник!
Советую попробовать.