До сих пор минимализм, функциональность и практичность у нас ассоциируются с сегментом эконом. Всё дело в том, что само понятие "премиум" в отношении гостиниц несколько размыто. Давайте во всём сейчас разберемся.
Что же такое премиум для гостиницы?
Номер в любом сегменте мы оцениваем по следующим параметрам:
- Простор.
- Дизайн.
- Эргономика.
- Состояние (убитый, не убитый).
- Чистота.
- Общий уровень сервиса в самой гостиницы*.
*Гостиничный сервис — это, прежде всего, сервис, а потом всё остальное.
Получается, что стиль оформления — один из параметров, который, скорее, относится к характеру гостиницы, нежели к ценовому сегменту.
Например, в классическом стиле оформлены номера гостиниц и в эконом и премиальном сегменте, но при этом выглядят по-разному.
Представим себе типичный премиум — автомобиль с гостем подъезжает к парадной, белл-бой берет багаж, портье производит регистрацию, далее сопровождение в просторный номер с красивым видом из окна, в вашем распоряжении бар, доставка завтрака, в шкафу висит чистенький белый халат с логотипом гостиницы на спине (или без него).
Что если мы начнем в эту картинку встраивать разный дизайн номеров — классический, хайтек, этно и т.п. Разве гостиницы потеряет свой премиальный статус?
Ну, и?
Мы помним, что гостиничный бизнес — это бизнес, у которого есть бизнес-модель.
И владельцы гостиниц, которые это понимают, чаще инвестируют не в дорогой интерьер, а в маркетинг и продукт, как таковые — качество коммуникации с аудиторией и клиентами, локацию, простор и функциональность пространства, дизайн, уровень сервиса.
Их фокус на ощущениях клиента, как результате работы многофакторной модели гостиничного сервиса. И они понимают, что дороговизна отделки — это еще не премиум.
Как итог — номера чуть доступнее, их может позволить себе большее количество гостей, а бизнес-модель показывает более высокий уровень рентабельности.
Так, какой же рецепт премиального номера?
Давайте подумаем о том, что выбирающие более высокий ценовой сегмент люди обеспечены, а, значит, принимают решения, работают, устают и отдыхают.
Важно, чтобы гостиничный номер имел и рабочую зону, и пространство для релакса, а также был визуально приятен — всё на своих местах, мебель и оснащение не убиты, везде чисто, а еще хорошая звукоизоляция*.
* И вы можете в люкс-номера даже поставить пианино или рояль, как указание на то, что гостя не будет слышно. Кстати, среди ваших клиентов могут оказаться те, кто закончил музыкальную школу и будет рад немного поиграть на инструменте.