Вино с русской душой – так говорит о своей продукции винодельня Ведерников. Они были первыми, кто вывел на пьедестал донские автохтонные сорта и сделал их знаменитыми. И вот обновленная линейка вин. Ищем в нем русскую душу.
Ведерников решились на такой смелый шаг – сделать вино из автохтонных сортов и, не стесняясь указывать их на этикетке. Это было еще в нулевые, когда современное русское виноделие делало свои первые шаги. С тех пор миссия винодельня четко следует своей миссии, делать вина из исконно русских сортов.
Голубок, Плечистик, Сибирьковый, Цимлянский Черный, Красностоп Золотовский – именно Ведерников сделал эти сорта винограда не только известными, но и популярными. Да, не все вина из них выходят в моно сортовом исполнении. Купажи содержат и другие сорта.
В сегодняшнем вине помимо Сибирькового, принимают участие Рислинг и Ркацители. Можно ли их назвать русскими? Ркацители – легко. Сорт причерноморского-кавказского региона, давно и плодотворно выращивается на наших землях. Вина из него известны и любимы многими. Да что там говорить, сегодня Ркацители в лидерах по площадям посадок в стране.
Ну а Рислинг. Какой же он русский – скажете вы! Давайте посмотри историю виноделия. Рислинг привезли к нам тоже давно, конечно не настолько, сколько известен Ркацители. Но все же в Крыму и на Кубани его выращивают уже порядка двух веков. Мало того, именно Рислинг стал первым вином Абрау-Дюрсо и даже ценился не хуже аутентичных немецких Рислингов тех времен.
Не случайно в повествовании появилось Абрау-Дюрсо. Винодельня Ведерников уже несколько лет является его частью. Что в свое время, спасло винодельню от финансовых проблем и дало возможность развивать виноделие, не отходя от первоначальной цели.
Обновленные этикетки стали ярче и сделали вино более заметным на полке. В то же время, сохранили своеобразную аутентичность цветочными мотивами хохломы. Но это только до открытия бутылки. А вот дальше вино уходит в знакомые, но непривычные для исконно русского вина, мотивы.
Но они вполне узнаваемы и любимы многими. Потому что это Новая Зеландия со своим Совиньоном. И это непривычно – такое количество тропической маркуйи, сочной и яркой, в таком купаже. И да, для Рислинга и Ркацители эта нота нетипична.
Так что остается предположить, что доминирующий тон маракуйи получен из Сибирькового. Конечно же, не просто так, а благодаря использованию специальной расы дрожжей и технологии производства. Вино так и хочется назвать импортозаменителем. Но это уже на любителя.
Что же до вина, то сделано оно отлично. Сочное и яркое. Помимо тропиков здесь заметны травы, крыжовник, спелые груши и айва. Хорошо сбалансированное, с не напрягающей кислотностью, хоть она здесь и выше среднего. И достаточно продолжительным, опять же, тропическим послевкусием.
В общем, вино для широкого круга потребителей. Понравится многим, особенно летом и посильнее охлажденным. Что же до русской души. Ну не знаю. Визуально она здесь есть, а вот в вине больше заметно стремление занять освободившуюся нишу. Радует, что вино на высоком уровне и в среднем ценовом диапазоне.
Моя оценка 88/100
Спасибо за внимание!
Поддержать свой любимый канал вы можете здесь
Не забудьте подписаться на Канал.
Так же заходите в гости в Телеграм, ВК и на Сайт проекта.
Не забывайте про умеренное и ответственное потребление!
--- --- ---
Статья является справочно-информационным материалом, отражающим личное, экспертное мнение автора. Не является рекламой, не несет призыва к приобретению чего-либо, а так же не создана для продвижения товаров на рынке.
--- --- ---
#винт #вино #ведерников