Предлагаю приготовить нежные и сочные вафли из куриного филе. Такие вафли разнообразят ваши блюда, если просто филе надоело. Также это отличный перекус для детей, их удобно брать на пикник или в поездку.
Из техники нам понадобятся блендер и вафельница. Но можно обойтись и без этих девайсов, филе заменить на фарш и не использовать блендер. Вместо вафельницы использовать духовку - приготовить в ней небольшие лепешки или котлетки, или сделать котлетки на сковороде.
Ингредиенты
- Куриное филе - 500г
- Яйцо (у меня С0) - 1 шт.
- Мягкий творог (у меня 5% в баночке как йогурт) - 120г
- Мука - 1 ст. л. с горкой
- Соль, перец и любимые специи по вкусу
- Можно было бы добавить свежую зелень, но мой ребенок такие не ест)
Приготовление
Тут все просто. Филе режем на небольшие кусочки. Потом все ингредиенты закидываем в блендер и измельчаем до однородной массы. Она не должна быть жидкой.
Выкладываем по столовой ложке смеси в вафельницу и жарим до готовности. Моя вафельница готовила вафли за 6 минут.
Видео с приготовлением можно посмотреть по ссылке ниже