Чтобы избежать серьезных проблем со здоровьем, человеку необходимо получать достаточное количество углеводов в течение дня. Об этом сообщила врач-диетолог Екатерина Ширшова в беседе с .
По словам специалиста, нехватка микроэлемента вызывает сложности в переработке белков и жиров. Кроме того, при отсутствии углеводов снижается синтез гликогена, представляющего собой основной источник энергии для мышц. Тем самым организм будет испытывать трудности во время восстановления после физических нагрузок.
Также эксперт отметила, что малое количество углеводов в рационе может привести к повышению уровня сахара в крови, провоцируя усталость, проблемы с концентрацией и разрушение мышечной массы. При этом увеличивается вероятность запоров и нарушений работы ЖКТ, поскольку организм недополучает клетчатку, играющую важную роль в пищеварении.
Врач добавила, что для поддержания баланса энергии рекомендуется регулярно потреблять продукты, содержащие сложные углеводы. К примеру, существенную пользу организму принесут овощи (брокколи, шпинат, морковь), цельнозерновая пища (бурый рис, киноа, гречка), бобовые (чечевица, нут, фасоль), фрукты и ягоды.
Ранее биолог рассказала, что виноград способствует снижению уровня холестерина и риска инфарктов.