Чай или кофе? Выбирать один из двух вариантов необязательно, если вы решитесь приготовить этот ароматный напиток с ярким вкусом граната.
Что понадобится
- Вода — 150 мл
- Чай зеленый с жасмином — 3,5 г
- Гранат — 1 шт.
- Лайм — 1 шт.
- Сахарный сироп — 15 мл
- Эспрессо — 40 г
- Лед
Приготовление
1. Заварите чай с жасмином и остудите. Не слишком крепко, чтобы избежать горечи, и охлаждать лучше естественным образом, чтобы сохранить вкус.
2. В шейкер положите два кружочка лайма, слегка раздавите. Для этой манипуляции лучше всего подойдет мадлер — барный инструмент для раздавливания фруктов, трав или ягод.
3. Добавьте зерна граната и тоже подавите. При выборе граната обращайте внимание на вес. Как правило, чем тяжелее гранат для своего размера, тем он сочнее.
4. Налейте жасминовый чай и сироп в шейкер и хорошенько взбейте.
5. Охлажденный бокал наполните льдом
6. Налейте гранатовый чай. Убедитесь, что в бокале осталось место, чтобы разлить кофе.
7. Сверху налейте эспрессо. Идеально подойдут Poetti Leggenda Oro, Original, Neuro Special Edition или любая 100% арабика. Горячий кофе добавьте в готовый напиток.
8. Украсьте напиток яркими ягодами.
Ароматный кофе с гранатом и жасмином может стать одним из любимых кофейных вкусов этого лета. Освежающий, с приятной кислинкой лайма и граната.