Если вы подумали, что сегодня будет обзор сразу нескольких сортов пенного, то вы ошиблись. Это просто пиво так называется - One By One. А варит его пивоварня Rewort Brewery.
Некоторое время назад, когда я гонялся за пилсом от Волков, то сунул нос в "Дикси" и с удивлением обнаружил, что там начали продавать крафтовое пиво. Немного, но все же. Так что взял на пробу сегодняшнюю томатку. Вернее, мичеладу, дебют которой состоялся 18 апреля этого года. Попробовал же я ее 22 июля. Срок годности - 365 суток при комнатной температуре.
Ревортовцы о своем пиве ничего не рассказывают, так что приступим к пробам.
В составе присутствуют:
- Томатная паста
- Томатное пюре
- Концентрированный сок лайма
- Концентрированный сок апельсина
- Соевый соус (вода, соевые бобы, соль, сахар, карамель, усилитель вкуса и аромата Е621, регулятор кислотности Е330, консерванты Е202)
- Уксус
- Паприка
- Соль
- Черный перец
- Консерванты Е202, Е224, Е211
ТТХ:
- Алкоголь - 5%
- ЭНС - 15.5%
- Острота - 35% (по собственной ровортовской шкале остроты)
- Горечь - ???
- Хмель - ???
Томатка довольно густая, пены практически нет.
В аромате апельсин с лаймом и, внезапно, откуда-то взявшаяся копченость (соевый соус ее дает, что ли?). Во вкусе помидоры, сладковатый апельсин, лаймовая кислинка и, опять же, копоть. В копченом послевкусии апельсин и гомеопатическая остринка. Пьется хорошечно.
В целом, достаточно неплохо, хотя копоть в мичеладу не особо вписывается, да и соли, на мой вкус, можно было бы чуть больше добавить. Так что больше восьмерки не поставлю.
В "Дикси" стоит 152 рубля за 0.45 л.
В статье использованы авторские фотографии с Мальты.
Продегустированное пиво от Rewort Brewery:
Fridtjof N., Angela D., RE2PROJECT (Quarantine Edition), Floatation, Крылы Адвагi, La Tomatina, La Tomatina Maxima, Backyard Boogie, Mind Maze, Grape Babe, Crispy Droplets, Regatta, Life Re:birthing, Fidel C., Kali's Kiss, Крылы Доблесці, Pocholito, El Chupacabra, Lava Run, Keanu R., Snoop D., Mukbang, Crystal Method, Michael J., John D., Synthetic Substitution, La Settimo Abisso, Fear of Missing Out, The Talus Principle, Hot In the Shade, Hardin & Walker, Millenial Pause, Павел Д., Cactus Mood, (No) Fun At Parties, Лев Я., PizzaYOLO, Forever Young, Logger, Shiva's Dance, Dynamic Range, Тяжёлый люкс, Properlike, Brain Buster, Mushroom Fever, Elvis P., Острый томатный суп с грибами