Прошедшая суббота наконец-то порадовала погодой, и мы рванули на рыбалку. Возвращаясь через город Руза, традиционно заглянули в магазин сети «Штофмаркет». И хотя сами магазины похожи на пресловутые «К&Б», ассортимент у «Штофмаркета» более интересный. В былые времена там встречался недорогой импорт, которого в других сетях не было. Сейчас же стало довольно много регионального пива. Купил новое (для меня) пиво от «Букета Чувашии» в линейке Pilstone.
«Букет Чувашии» уже имеет линейку «вкусового пива» под названием Beer Bar, оно же — «породистый крафт». Многие её знают — такая, с собачками. Не знаю, как сейчас (давно не пробовал), но когда оно только вышло, пить его было невозможно. Более того — некоторое пиво не соответствовало заявленному стилю. В общем, к дегустации Pilstone я был настроен скептически.
Pilstone Blanche (Россия, Чебоксары) — 5% алк. В составе, помимо экстрактов кориандра, апельсина и гвоздики, присутствуют «комплексная добавка Манго-кориандр» и концентрированный сок манго. Идея сделать бланш с манго не нова, но она очень неплоха! Всё дело в волшебных пузырьках, правильно подобранных аромках и концентрате. В данном случае — респект чувашам! Всё неплохо сбалансировано. В аромате и манго, и цирусы. Вкус полный, чуть сладковатый. В послевкусии к манго и цедре добавляется кориандр, который хорошо всё это дополняет. Ещё неплохой бонус — пена плотная и долго не опадает. В целом, весьма освежающий и приятно пьющийся бланш. Может дать фору крупным производителям. Оценка «B».
Pilstone Coffee Stout (Россия, Чебоксары) — 5,7% алк. Естественно, сделано это пиво на ароматизаторе «Кофе». По нашим идиотским законам, кофе вообще нельзя добавлять в пиво, так что кроме «химического» пути, другого почти нет. И, как в первом случае, ароматизатор подобран хорошо и добавлен с умом. В аромате жжёные тона, а кофе не так сильно. Вкус умеренно сладкий. Послевкусие как у кофейных конфет или кофейной жвачки. Тем не менее, неплохо пьётся, не оставляя впечатления «лютой химии». У некоторых крафтовых пивоварен гораздо хуже. Оценка «B-».
Общие впечатления от этой линейки положительные, хотя непонятно, что за название такое (дурацкое, на мой взгляд) — Pilstone? Да, у «Букета» было уже пиво под этим названием — Pilstone Dark, но что вообще это означает? Ну и этикетки, конечно, колхозные. Назвать это дизайном язык не поворачивается. В остальном — молодцы! Жаль, что бланш не участвовал ив слепой дегустации, которую мы провел на днях и ролик о которой я сегодня выпустил.