Одной из самых популярных биодобавок является группа полиненасыщенных жирных кислот омега-3. Эта группа включает 11 видов кислот, причем 3 из них заменить нельзя (ALK, EPA, DHA).
Эти жиры обладают множеством свойств, в том числе являются структурными компонентами клеточных мембран, что для меня, как косметолога, особенно важно. Если мембраны становятся менее пластичными, то это негативно влияет практически на все биологические и биохимические процессы 🧬
- DHA-кислоты незаменимы для правильного функционирования мозга и сердечно-сосудистой системы, являются компонентом сетчатки глаза
- ALK также важны для сердца и зрения, борются с воспалением
- ЕРА оказывают положительный эффект на организм при многих заболеваниях, среди которых ожирение, болезни легких и остеопороз.
Кроме известных всем омега-3 существуют омега-6 и омега-9, но именно омега-3 отличаются наибольшей биологической активностью.
Омега-3
- обладают доказанным противовоспалительным эффектом
- положительно влияют на функции центральной нервной системы и деятельность мозга
- уменьшают менструальную боль.
Есть данные, что они могут также профилактировать сердечно-сосудистые заболевания и помогают справляться со стрессом.
Тогда как омега-6 и омега-9 в больших дозах могут оказывать провоспалительный эффект, то есть стимулируют развитие воспаления.
Интересно, что если омега-3 разжижают кровь и ускоряют метаболизм, то омега-6, наоборот, сгущают кровь и замедляют обменные процессы, поэтому этими кислотами злоупотреблять в пище не стоит.
Более того, омега-6 нуждаются в тех же ферментах, что и омега-3, и такую конкуренцию «здоровой» назвать никак нельзя, во всяком случае для организма человека, поскольку омега-6 достаточно поступает с пищей, а омега-3 не хватает.
Омега-9 могут быть синтезированы организмом человека, поэтому получать их из пищи не так важно, как жирные кислоты омега-3 и омега-6.
С какими продуктами стоит быть аккуратнее, чтобы не допустить переизбытка омега-6?
- нерафинированное подсолнечное масло
- грецкие орехи
- фисташки
- пшеница
- рожь
- овес
- яйца.
✅ Наличием омега-3 может похвастать только дикая рыба (но если ее вырастили искусственно, то омега-3 будет значительно меньше)
✅ Возможно, вы читали, что льняное масло тоже содержит омега-3. Это действительно так, но в семенах льна есть только ALK, организм некоторых людей может синтезировать из нее ЕРА и ДНА, НО процент этих людей ничтожно мал
✅ Омега-9 присутствуют в авокадо, грецких орехах, семечках, оливковом масле.
Данные исследований и выводы ученых по поводу биодобавок омега-3 не всегда однозначны. Если раньше рекомендовалось пить 5000-6000 в сутки и без омега-6 и омега-9, то последние данные свидетельствуют о дозировке в 500-1000 мг жирных кислот ЕРА/DHA, а сам препарат может сочетать все три группы омега кислот.
Несколько советов по употреблению биодобавок омега-3:
- оберегайте по возможности омега-3 в жидкой форме от воздуха и солнца. Помните, что жиры быстро окисляются!
- принимайте биодобавку вместе с пищей, содержащей жиры.
- полезно будет принимать витамин С, Е, В2, карнитин одновременно. Это связано с тем, что окисленные липиды могут навредить жирным кислотам, а витамин С и другие вещества выступают в роли защитников.
- контролируйте свой индекс омега-3! Он должен быть выше 8%! Для этого можно сдать специальный анализ на жирные кислоты семейства омега-3.
Если хотите больше полезных статей о поддержке здоровья и молодости - подписывайтесь на мой Дзен канал.