Доброго всем вам дня, милые дамы! И любого времени суток тоже доброго!
Марафон "Русская диета" шагает своим маршем уже пятую неделю, а всего под него отведено десять недель.
Само название Марафона говорит за себя: он больше о питании.
Похудение - это вкусно! Просто! И недорого!
Например, тушеная курица с овощами.
- Нарезали на небольшие кусочки филе курицы или другие её части, уложили в емкость для тушения, залили водой так, чтобы сантиметра на два покрывала мясо. Можно сразу посолить, поперчить.
- Сварили почти до готовности, а затем в бульон с мясом добавили любые имеющиеся у вас овощи: картофель кубиками крупными, морковь толстенькими кружками, лук полукольцами, кабачки, цветную капусту, сладкий перец - в общем, что есть в наличии, то и накидали!
- Можно добавить немного сметаны, зелени, специй - чеснока обязательно для душистости! И вот вам простое, но очень вкусное блюдо - преполезнейшее для здорового пищеварения и сверхполезнейшее для похудения.
- Приготовить за счёт овощей такого блюда можно сразу на несколько порций!
- Только условие! - мы ничего с вами не пережариваем, все продукты закладываем в готовящееся блюдо только свежими! Как вам и поджелудочная железа, и печень будет за это благодарна!
- Мясо перед приготовлением полезно часа два вымочить, чтобы неведомые нам химические вещества "вымылись" из мяса или применяем традиционный способ приготовления промышленного мяса - блюдо готовим в третьем бульоне. Вновь напомню (для новичков) КАК это: доводим мясо до кипения, варим минуты 3-5 и бульон сливаем. Мясо вновь заливаем свежей водой и опять доводим до кипения, варим минуты 3-5, сливаем и только в третьем бульоне доводим мясо до готовности.
После того, как блюдо остынет, можно сразу отправить одну-две порции в заморозку: как оно вас выручит что на обед, что на ужин при необходимости.
-----------------------
Вот это и есть пп-питание, которому и учит Марафон "Русская диета".
Статья эта, как уже повелось, пишется, так сказать, вслед за обращением. В этот раз одной из участниц платной группы.
Марафон - это ведь не только работа с марафонцами, но и с участницами групп снижения веса, которым настоятельно рекомендуется следить за информацией публикуемых статей.
КАЖДАЯ статья - это или ответ на вопрос, или предупреждение, или разбор ошибок, связанных со снижением лишнего веса.
Цитата из сообщения МАРИНЫ К. :" ... перечитываю и перечитываю правила по организации питания и никак не могу желаемое из пунктов этих правил наладить как действительное. Ну КАК суп на третьем бульоне варить? - По-моему, это нереально..."
Напомню всем, что речь идёт об этих правилах:
Мне кажется, что это руководство к действию написано доступно и понятно.
- На примере тушеной курицы с овощами некоторые правила показаны в действии: и овощи закладываем свежими, и мясо варим в третьем бульоне, и делаем заготовку еды впрок.
Надо признать факт того, что вообще все худеющие большое значение придают именно специфическому питанию для похудения. И думают, что для этого нужно знать и специфические рецепты еды.
Я показала на примере, что это не так. Еда для похудения должна быть ПРОСТОЙ и ЛЕГКОЙ в приготовлении.
А похудение - это не только смена питания, это и смена образа жизни. Пусть не сразу, но научиться двигаться больше, пить чистую воду, научиться спать ночью, а не сериалы просматривать и так далее - всему этому можно научиться! шаг за шагом! день за днём, но двигаться вперёд! и тогда вы обязательно научитесь держать свой вес под контролем.
Следующая цитата из сообщения МАРИНЫ К. : "... меню какое-то ограниченное получается. Где жаркое? Подливы как готовить ко второму? Надо не надо при этом использовать муку? Как зажарку на второе из мяса готовить? В общем, я пока не разберусь никак с питанием..."
Ох и ах!
В ответном сообщении Марине я подчеркнула, что в моих рационах НЕТ зажарок и жаркого, а есть простые блюда, к которым нужно относиться как к питанию от ожирения. И для похудения нужно строго, особенно на первых порах, относиться к их выполнению, равно как и соблюдению рецептов приготовления блюд, за небольшим исключением, которые Правила организации питания как раз и декларируют.
- Кстати, лично я готовлю для семьи жаркое, но в моём понимании, сформированном мамой и бабушкой, жаркое - это мясо с картофелем, который крупно нарезается + лук, немного моркови кружочками, обязательно перец горошком и лавровый лист.
- Это блюдо мамой и бабушкой Лушей готовилось в русской печи, ну а я, за неимением таковой, готовлю это блюдо на плите печи, которая по своей конструкции, конечно не русская печь, но тоже отлично готовит такие блюда, а запеканки, каши какие получаются! Пользуюсь этим, конечно, в осенне-зимний период, когда мы топим печи. А вообще это блюдо и на открытой электроплите получается тоже неплохо.
- Мясо перед приготовлением такового я всегда вымачиваю, как уже сказано выше.
----------------------------
Ещё одна цитата из сообщения Марины: "... Что за дурь пить чай с мятой, чтобы голод усмирить..."
Как категоричны бывают новички, пороху марафонского не понюхавши!
Чай с мятой - это удивительное природное средство и для мозга, и для сердечно-сосудистой системы и особенно диабетикам, так как способен оказывать влияние на улучшение чувствительности клеток организма к инсулину!
Совсем недавно в одном из электронных журналов по медицине я прочла небольшую статью о полезных свойствах мяты. Жалею, что не запомнила где именно прочла, пригодилась бы сейчас для цитаты.
Постараюсь своими словами сформулировать, как поняла и как запомнила.
Так вот, в статье приводились результаты многолетнего исследования наблюдения за уровнем артериального давления и уровнем сахара в крови у людей, которые регулярно пили напиток с мятой.
Исследование показало, что и артериальное давление, и уровень сахара у диабетиков значительно снижалось и даже приводило к отмене лекарств. Относительно уровня сахара в крови приводились данные об улучшении чувствительности клеток тела к инсулину, что и оказывает такой хороший эффект. Вот такие опсики! А вы говорите - чай с мятой!
Уже не из этой статьи известно, что чай с мятой успокаивает нервную систему, способствует погашению чувства голода и обладает противовоспалительными свойствами, равно как и чай с ромашкой!
-----------------------------
Подытоживая, хочу предложить вам, уважаемые марафонцы, ещё несколько ПРОСТЫХ пп-рецептов.
КУРИНЫЙ РУЛЕТ
- Отбить куриное филе, посыпать солью и перцем.
- Нарезать сладкий перец, шпинат, томаты, потушить в небольшом количестве воды, добавив майоран, соль и чёрный перец.
- Выложить начинку на филе, завернуть рулетом. Запекать сорок минут.
Просто и легко, и вкусно к тому же!
ОМЛЕТ с ОВОЩАМИ
- Отварить несколько соцветий брокколи и цветной капусты. Но нужно сказать, что эти виды капусты легко готовятся, а потому варить их нужно с момента закипания вода, всего минуты 2-3.
- Выложить овощи на сковороду, залить смесью из взбитых яиц, молока и зелени. Готовить под крышкой.
Тоже всё. А замечательный завтрак или ужин уже готов!
Выбирайте, милые дамы, только вкусные рецепты для похудения и оно не покажется вам каким-то испытанием!
А я на этом откланиваюсь.
С уважением, Татьяна!
Напоминаю, что
Мои статьи носят информационный, просветительский характер и не являются рекомендациями медицинского характера, диагностики и лечения.
При возникновении ЛЮБОГО дискомфорта при смене питания и образа жизни, связанного со снижением веса, ОСТАНОВИТЕСЬ и ОБЯЗАТЕЛЬНО обратитесь за консультацией к врачу-специалисту!
Берегите своё здоровье!
Адреса моей страницы в социальных сетях:
ВКонтакте: http://vk.com/id633999857
Телеграм-канал: https://t.me/damyhydeemvmest