Для теста:
2 ст. муки (320 г) + мука на подпыл стола (около 50 г)
1 ст. молока
1 ч. ложка сахара
0,5 ч. ложки соли
0,5 ч. ложки разрыхлителя для теста
0,5 ч. ложки моментальных дрожжей
4 ст. ложки растительного масла
Для начинки:
3-4 клубня картофеля
около 700 г мясного фарша
1 средняя луковица
соль, перец, специи по вкусу
Для соуса:
1 ст. ложка растительного масла
1 ст. ложка сливочного масла
1 ст. ложка муки
около 300 мл молока или сливок
соль, перец
Смесь растительного и сливочного масел для смазывания теста
1 часть муки + 2 части крахмала для раскатки теста
Видеорецепт без рекламы по подписке Премиум в Дзене - https://dzen.ru/video/watch/68696989b09752376f8306ec
Видеорецепт смотреть бесплатно в Рутубе - https://rutube.ru/video/0657ad51c5f96a9bd6235ab1a75114df/