Сегодня на повестке дня снова заведение fix price, т.е. с фиксированными ценами. Жарким июньским днём спешим на базар. Точнее, в Базар - ресторан, который находится по адресу г. Самара, ул. Красноармейская, 1А.
Его рейтинг на Яндекс.Картах 5,0. Очевидно, подобная ценовая стратегия набирает всё бóльшую популярность и продолжает завоёвывать сердца любителей и рыбку съесть, и заплатить не слишком много.
Интерьер
Большой светлый зал, по левую сторону которого простирается открытая кухня. Вместо штор - деревянные панели: смотрится необычно и эффектно. Живая и искусственная зелень облегчают тяжёлые массивные конструкции. Кажется, интерьер по большей части остался от прежнего Дади (но это не точно).
Усадили за грязный стол, уже при нас его протёрли в одном месте, но в другом пришлось вытереть самостоятельно, чтобы не обляпаться до прихода официанта, как я это умею :)
Меню
Из заголовка статьи понятно, что позиции в меню в основном по 350 рублей. Блюда из рыбы, морепродуктов и прочие деликатесы уже 450-550 рублей и выше. Порции ожидаемо небольшие.
Наш заказ
Комплемент
Пиалу с угощением ставят на каждый стол: можно похрустеть, пока ждёшь заказ. Жаренный в масле лаваш со специями почти как чипсы: и вредно, и вкусно - не оторваться. Но налегать нельзя, ведь мы ещё не всё попробовали!
Салат с печёным баклажаном
Что мы имеем: шикарный азербайджанский помидор, свежий айсберг и абсолютно нагой печёный баклажан: без кожуры, кляра или какой-либо панировки, уже не горячий, но достаточно интересный - он явно был предварительно замаринован. Салат порадовал, оценка "5".
Пиде пепперони
Хорошо прожаренное тесто с тягучим кисловатым сыром и недурственной колбасой, которая придает сыру копчёности и мясной привкус. Можно сказать, что это чрезвычайно сырная пицца пепперони. Оценка "5".
Хинкали с говядиной и свининой
К хинкали подали таблеточки-салфетки, чтобы протереть руки - мелочь, а приятно. Но это нас нисколько не умаслит.
С виду красивые пухлые мешочки в тонком тесте, но внутри дешёвое мелкорубленное мясо, причём в него как будто добавлено подсолнечное масло, из-за чего бульон неестественно жёлтый и чересчур жирный. Оценка "4-".
Цыплёнок чкмерули
Курица поджарена на мангале, но можно было бы подержать её там подольше. Блюдо источает аромат чеснока, однако нам немного не хватает яркости грузинских специй. А так, в целом вкусно, оценка "5-".
Том ям
с креветками и мидиями, со стеклянной лапшой
Тарелка-обманка: кажется, что она глубокая, но на самом деле порция в ней - совсем ничего. Насыщенный бульон достаточно скудный по наполнению: две креветки, две мидии, два кусочка болгарского перца, шампиньоны и лапша. Не хватает гущи: хотя бы классического риса вместо тоненькой рисовой лапши. Оценка "4".
Кстати, официант поинтересовалась, нужен ли лайм, и это было неспроста: в чеке он пробит отдельной позицией - три дольки за 90 рублей.
Напитки
Неплохие сладкие и не слишком спиртовые настойки: лимончелло насыщенно лимонное, горьковатое и кисленькое, с ярким вкусом; рябина более мягкая, похожа на иргу, немного вяжущая.
Жигулевское пиво выдохшееся, кислое и старое, его мы попросили унести. Вместо него подали Spaten, который вскорости закончился, и в ассортименте осталось только пшеничное пиво.
Манговый джин-тоник - лёгкий и освежающий коктейль, ненавязчиво дополнивший мой обед.
Итоги
Официанты мечут на стол все блюда подряд, об очерёдности подачи речи нет. У меня чуть не забрали тарелку недоеденного супа прямо из-под носа, зато пустая пивная бутылка и грязные салфетки так и остались на столе. Ну, обслуживание, как говорится, топ за свои деньги - нет смысла ожидать большего.
В принципе, приемлемо. Для забежать перекусить Базар вполне подойдёт - еда, в общем-то, неплохая. Но не стоит строить надежд на пятизвёздочный сервис и первоклассную еду по таким невысоким ценам.
Читайте также:
Дёшево и сердито. Ужин в Бык и Море за 3300 рублей
The Brasserie в HolidayHall. Ужин за 5700 рублей