Здравствуйте, дорогие друзья! Лето в разгаре, и всё вокруг буквально требует: «Варите варенье, пеките пироги, делайте запасы!» 🍑🌿 На этой неделе мы собрали рецепты, которые подойдут и тем, кто предпочитает лёгкость, и тем, кто готов замахнуться на серьёзные гастрономические подвиги.
Джем из абрикосов без сахара — почти диетический фокус с ароматом детства. А если душа просит экзотики, вот вам китайский омлет — звучит таинственно, готовится просто, съедается мгновенно. Любителям посложнее — манты с красной рыбой, сочные и царственные. А для ценителей красоты и вкуса — камамбер с брусничным соусом. Для тех, кто спешит: омлет в лаваше — идеальный завтрак. А для тех, кто собирает лето по лепестку — сушка липы. Готовьте, пробуйте, угощайте и улыбайтесь🧡😘 Вкусная неделя у нас получилась.
Джем из абрикосов без сахара
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Абрикосы - 500 г
- Сок лимонный - 30 г
- Вода - 50 мл + 20 мл
- Агар-агар - 1/2 ч. л.
Калорийность: 61 кКал
Время приготовления: 45 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Варенье из шпанки без косточки (пятиминутка)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Шпанка - 1 кг
- Сахар - 400 г
Калорийность: 175 кКал
Время приготовления: 1460 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Китайский омлет
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Помидоры - 2 шт.
- Яйца - 2 шт.
- Сельдерей сушенный - 1 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Мука - 3 ст.л.
- Растительное масло - 15 г
Калорийность: 151 кКал
Время приготовления: 20 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Манты с красной рыбой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
- Яйцо - 1 шт.
- Соль - 1 щепотка
- Вода - 100 мл
- Мука - 300-400 г
Начинка:
- Филе красной рыбы (лососевых пород) - 450 г
- Лук репчатый - 100 г
- Масло сливочное - 30 г
- Вода - 2-3 ст.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Перец черный молотый - 1 щепотка
- Мука на подпыл - по потребности
Калорийность: 196 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Камамбер с брусничным соусом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Камамбер - 1 шт. (125 г)
Брусничный соус:
- Брусника - 150 г
- Сахар - 2-3 ст.л.
- Корица молотая - 2 щепотки
- Розмарин - 1 веточка
- Вода - 30 мл
Калорийность: 184 кКал
Время приготовления: 10 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Как сделать фетучини в домашних условиях?
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
- Мука пшеничная - 200 г (на раскатку 15-20 г)
- Соль - 2 щепотки
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Оливковое масло - 20 мл
- Куркума - 1 щепотка (для цвета и по желанию)
Калорийность: 315 кКал
Время приготовления: 45 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Омлет в лаваше в аэрогриле
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Тонкий лаваш - 1 шт.
- Яйца - 2 шт.
- Сыр - 50 г
- Укроп нарезанный - 1 ч.л.
- Соль, черный молотый перец - по вкусу
Калорийность: 225 кКал
Время приготовления: 25 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Сушка цветов липы
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Липа цветы - 200 г
Калорийность: 0 кКал
Время приготовления: 7210 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Манты на сковороде с картошкой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
- Мука - 250 г (+/-)
- Кипяток - 150 мл
- Соль - 1/3 ч. л.
- Масло растительное - 1 ст. л.
Начинка:
- Картофель - 250-280 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло растительное - 1 ст. л.
- Зира - 1/2 ч. л.
- Перец черный - 1/2 ч.л.
- Паприка сладкая - 1/2 ч. л.
- Перец красный острый - 1/5 ч. л.
- Соль - 2/3 ч. л. (по вкусу)
- Растительное масло для жарки - 3-4 ст. л.
- Кипяток - 150 мл (+/-)
Калорийность: 154 кКал
Время приготовления: 80 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Джем из персиков в мультиварке
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Персики - 1 кг (мякоть 810 г)
- Сахар - 300 г
Калорийность: 172 кКал
Время приготовления: 65 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Приятного аппетита!