Сбор урожая огурцов – не просто механический процесс, а ключевой элемент ухода, влияющий на длительность и обильность плодоношения. Если собирать плоды неправильно, растение быстро истощится и перестанет формировать новые завязи.
Вот пошаговая инструкция, как собирать огурцы, чтобы они плодоносили до самых заморозков.
1. Когда начинать сбор урожая?
✅ Оптимальные сроки:
- Грунтовые огурцы – через 2–3 дня после появления завязи (длина 6–12 см).
- Тепличные – ежедневно, так как они растут быстрее.
❌ Опаздывать нельзя! Переросшие огурцы:
✔ Вытягивают питательные вещества, тормозя рост новых плодов.
✔ Становятся горькими и жесткими.
✔ Ускоряют старение растения.
2. Как часто собирать огурцы?
Важно! Чем чаще собираете – тем активнее растут новые огурчики!
3. Как правильно срывать огурцы?
✅ Правильный способ:
- Используйте секатор или ножницы – так меньше травмируется стебель.
- Если срываете руками – нажимайте ногтем на плодоножку, а не выкручивайте.
- Оставляйте небольшую часть плодоножки на плети (чтобы не повредить узел).
❌ Чего нельзя делать:
- Дергать или тянуть огурец – можно вырвать всю плеть.
- Оставлять переспевшие или больные плоды – они ослабляют растение.
4. В какое время суток лучше собирать?
⏰ Идеальное время:
- Раннее утро (до 10:00) – огурцы самые сочные.
- Вечер (после 18:00) – если утром не успели.
❌ Днем (в жару) – огурцы вянут быстрее, а растение испытывает стресс.
5. Какие огурцы нужно собирать в первую очередь?
- Кривые и деформированные – они отнимают силы у растения.
- Переросшие (желтеющие) – их нужно убрать, даже если не планируете в пищу.
- Поврежденные (треснувшие, больные) – чтобы не распространять инфекцию.
6. Как продлить плодоношение после сбора?
✔ Подкормки
- После массового сбора подкормите калиевой селитрой (1 ст. л. на 10 л воды) – это стимулирует новые завязи.
- Раз в 10 дней – зеленое удобрение (настой крапивы).
✔ Полив
- Поливайте теплой водой (20–25°C) под корень.
- В жару – каждые 2 дня (10 л на 1 м²).
✔ Обрезка старых листьев
- Удаляйте желтые и больные листья – они мешают проветриванию.
- Оголившиеся плети можно пришпилить и присыпать землей – дадут дополнительные корни.
✔ Защита от болезней
- Опрыскивайте молочной сывороткой (1:10 с водой) для профилактики мучнистой росы.
- При появлении пятен – Фитоспорин или Триходермин.
7. Что делать, если огурцы начали горчить?
Горечь появляется из-за стресса (перепады температур, нерегулярный полив).
Как исправить:
✔ Поливайте регулярно (не допускайте пересыхания почвы).
✔ Мульчируйте грядки (солома, трава).
✔ Собирайте плоды вовремя, не передерживая.
Совет: Если огурец уже горький, можно срезать кожуру – кукурбитацин (вещество, дающее горечь) концентрируется ближе к поверхности.
Вывод: главные правила сбора для долгого плодоношения
- Собирать часто (лучше ежедневно).
- Не передерживать на грядке.
- Срывать аккуратно, не травмируя плети.
- Удалять дефектные плоды.
- Подкармливать и поливать после сбора.
Если соблюдать эти правила, огурцы будут плодоносить до сентября–октября даже в открытом грунте!
