Лето... летнее!Пора овощей и на вашем столе 🥒должны быть рецепты из молоденьких кабачков!
Авторский рецепт-оладьи по -турецки @Кухня. Кофе.Каблуки.
Сегодня, я предлагаю 😋очень вкусный и простой рецепт из кабачков или цукини.
Оладьи из кабачков одно из самых распространённых блюд из этого овоща. Кабачковые оладьи заслужили такую любовь по нескольким причинам: оладьи из кабачков готовятся быстро, кабачки — продукт недорогой. И главное, не прилагая особых усилий можно приготовить действительно вкусные оладьи из кабачков.
На моём канале, вы найдёте разные варианты этого блюда ... даже с брынзой или адыгейским сыром.
Кабачковые оладушки с морковью, зеленью и чесноком – это прекрасное блюдо, которое можно приготовить на завтрак или обед. Они получаются очень вкусными, ароматными и красивыми.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
Кабачки -4шт средние
Морковь -1шт средняя
Яйца 4шт не крупные
Петрушка и укроп-по 6-7 веточек
Чеснок 5зубчиков
Соль и чёрный свежемолотый перец и приправа острая для шашлыка.
Мука 7-8ложек.
- Трём кабачки на тёрке, на средней.
- Нарубить ножом -укроп и петрушку.
- Морковь хорошо промыть и просушить, трём на тёрке.
- В натёртые кабачки добавить 1/2ч.л.соли и дать постоять, пока кабачки пустят сок.
- А я пока , не теряю время и соединяю в большой миске-морковь, зелень и яйца.
- Трём на маленькой тёрке чеснок и приготовить соль и специи.
- Отжать кабачки, которые уже пустили сок.
- Добавить отжатые кабачки к моркови, зелени и яйцам.
- Перемешать и добавить чеснок.
- В готовое тесто из овощей добавить соль и специи, муку.
- Перемешать и наше овощное тесто готово.
- Подготовила сковороду-разогрела с растительным маслом.
- Готовим на среднем огне.
- Готовые оладьи из кабачков положить на бумажное полотенце.
- Продолжать готовить 😁👌.
Как правильно жарить кабачковые оладьи на сковороде?
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. С помощью ложки выкладывайте тесто на сковороду, формируя небольшие оладьи. Жарьте оладьи из кабачков на сковороде 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Нужно ли накрывать крышкой кабачковые оладьи при жарке?
Обжарить оладьи на среднем огне 1–2 минуты до румяной корочки. Перевернуть, уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить еще 3–4 минуты, пока нижняя сторона не зарумянится. 8. Готовые оладьи выкладывать на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Можно ли на диете есть кабачковые оладьи?
Благодаря низкой калорийности, кабачок является незаменимым овощем при похудении. Его очень любят в кулинарии, поэтому существует множество рецептов из кабачков. Кабачковые оладьи с куриной грудкой прекрасно подойдут в качестве легкого, но сытного ужина.
А вы знали!?
Как называют оладьи из кабачков?
Это турецкое блюдо называется мюджвер.
Такие оладьи давно нам полюбились и никогда долго не задерживаются. Это отличный вариант завтрака или быстрого перекуса. Сегодня предлагаю вам кабачковые оладьи с морковью. К этим оладьям можно подать сметану или чесночный соус
Вот такие шикарные оладьи , сегодня я приготовила, понравился ли вам этот рецепт?
Готовим и наслаждаемся!
Особенно эти оладьи нравятся деткам, если они не любят кабачки в другои виде.😁👌
Спасибо большое за подписку, лайки и добрые комменты-это способствует продвижению канала!
Продолжение следует...
Приятного аппетита!
🌻🌻🌻
А на юге, цветут подсолнухи 😁👌
Доброе субботнее утро, друзья! 🥰
Лето продолжает нас радовать, +24…+28 градусов, без осадков!
Все на пляж, в путешествие, на природу! Выходные пролетят быстро, а лето - еще быстрее.
Дома не сидим!
Берегите себя и близких!
С 🦋 уважением 🦋Алёна 🦋!